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유기농업산업기사 필기 기출문제(해설) 및 전자문제집 CBT 2008년03월02일

1과목 : 재배원론

1. 다음 중 작물의 생장억제제로 이용하고 있는 것은?      1. MH(maleic hydrazide)      2. IAA(β - Indole acetic acid)      3. Gibberelin      4. MCPA      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 73%

2. 다음 중 토양반응의 적응성이 가장 큰 작물은?      1. 호밀      2. 시금치      3. 메밀      4. 땅콩      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 75%

3. 외계 기온이 -20℃일 때 적설의 깊이가 40Cm이면 지표 온도는 약 몇 ℃를 유지하는가?      1. 5℃      2. -3℃      3. -1℃      4. 3℃      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 85%

4. 엽면적 20000m2, 토지면적 5000m2 일 경우 엽면적 지수는?      1. 2.5      2. 0.25m2      3. 4.0      4. 0.4m2      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 70%

5. 씨 없는 포도를 만드는데 가장 효과적인 호르몬은?      1. 옥신      2. 지베렐린      3. 사이토카이닌      4. ABA      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 71%

6. 광합성의 과정이나 동화물질의 전류기구를 파악하는데 이요하는 방사성 동위원소는?      1. 14C      2. 35S      3. 24Na      4. 60Co      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 73%

7. 다음 작물에서 호광성 종자는?      1. 담배      2. 가지      3. 토마토      4. 호박      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 87%

8. 장일식물과 단일식물에서 일장을 인지하는 부위는?      1. 생장점      2. 잎      3. 줄기      4. 뿌리      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 88%

9. 용도에 의한 작물의 일반 분류로 맞는 것은?      1. 열대작물      2. 식용작물      3. 대용작물      4. 산성작물      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 89%

10. 벼를 재배하는 논두렁에 콩을 심어 재배하는 작부체계는?      1. 간작      2. 주위작      3. 점혼작      4. 교호작      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 72%

11. 북방형 목초에서 식물이 한 여름철을 지낼 때 생장이 현저히 쇠퇴 내지 정지하거나, 심한 경우 고사하는 현상은?      1. 고온장해      2. 좌지현상      3. 하고현상      4. 추고현상      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 92%

12. 다음 중 동해에 가장 강한 작물은?      1. 시금치      2. 보리      3. 호밀      4. 유채      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 74%

13. 다음 중 일반적으로 내습성이 강한 작물의 특성이 아닌 것은?      1. 피층세포의 직렬배열      2. 파생 통기조직의 형성      3. 뿌리조직의 목화(木花)      4. 심근성의 근계 형성      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 80%

14. 일정온도에서 비중이 1일 때 식물호르몬 1㏙을 옳게 설명 한 것은?      1. 0.1㎎/ℓ      2. 1㎎/ℓ      3. 10㎎/ℓ      4. 100㎎/ℓ      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 70%

15. 과실의 성숙과 관련된 식물호르몬은?      1. 지베렐린      2. B-Nine      3. 에틸렌      4. ABA      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 83%

16. 작물의 자연적 분화과정을 올바르게 표현한 것은?      1. 원형식물 → 도태 → 유전변이      2. 유전변이 → 적응 → 격절      3. 도태 → 적응 → 원형식물      4. 격절 → 도태 → 적응      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 74%

17. 줄기를 수평으로 땅에 묻어 각 마디에 새 가지를 발생시켜 번식하는 방법은?      1. 분주법      2. 성토법      3. 당목취법      4. 고취법      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 89%

18. 하우스재베에서 흔히 나타나는 고온장해에 대하여 올바르게 설명한 것은?      1. 일반적으로 내습성이 큰 것은 내열성도 크다.      2. 세포내에서 유리수가 적으면 내열성이 증대된다.      3. 세포내의 점성이 감소되면 내열성이 증대된다.      4. 작물체의 연령이 높아지면서 내열성이 감소된다.      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 36%

19. 다음 병충해 방제 중 경종적 방제법이 아닌 것은?      1. 시비법의 개선      2. 소각 및 담수      3. 종자의 선택      4. 생육기의 조절      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 95%

20. 백색 비닐 멀칭의 효과라 볼 수 없는 것은?      1. 잡초 발생 억제      2. 생육 촉진과 증수      3. 지온의 상승 및 토양의 침식 방지      4. 토양 건조와 다습에 의한 장해 방지      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 65%

2과목 : 토양비옥도 및 관리

21. 환원상태의 논토양에서 가장 피해를 줄 수 있는 가스 화합물은?      1. H2S      2. N2      3. NH3      4. CH3      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 58%

22. 토양에 유기물을 사용하는 목적이 아닌 것은?      1. 유효 인산의 고정 촉진      2. 토양구조 발달의 촉진      3. 미생물의 활성 증대      4. 토양 PH 완층능 증대      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 58%

23. 토양 미생물이 식물에 미치는 유해한 작용은?      1. 유기물의 분해와 무기화      2. 미생물 간의 길항작용      3. 무기질소의 부동화      4. 토양 입단화 촉진      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 67%

24. 다음 중 주로 습윤·고온지역에서 발견되어 철이나 알루미늄의 산화광물을 많이 포함하고 있는 토양목은?      1. 엔티솔(Entisol)      2. 옥시솔(Oxisol)      3. 몰리솔(Mollisol)      4. 젤리솔(Gellisol)      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 60%

25. 토양에 유기물을 시용하면 발생할 수 있는 토양의 변화에 대한 것으로 가장 적합한 것은?      1. 수분보유력에 영향을 미치지 않는다.      2. 토색이 주홍색이나 적색으로 변한다.      3. K, Ca 등의 영양원 보유력이 감소된다.      4. 다당류(Polysaccharide)와 같은 물질이 발생하여 토양 입단화에 영향을 미친다.      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 88%

26. 화학합성 비료의 다량시용에 따른 피해로 가장 거리가 먼 것은?      1. 생태계로의 유출 양분 증가      2. 특정 양분의 토양 고정 증가      3. 염류집적의 피해 증가      4. 식물 생리적 피해 감소      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 67%

27. 입자밀도가 2.65g/cm3과 용적밀도 1.325g/cm3인 건조토양 100cm3의 수분을 25%로 조절하고자 때 필요한 수분량은? (단, 물의 비중은 1로한다.)      1. 13.25g      2. 25g      3. 26.5g      4. 100g      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 67%

28. 식물생육에 필요한 필수 미량원소는?      1. 질소      2. 아연      3. 인      4. 칼륨      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 80%

29. 다음 토양의 구성성분 중 완충작용이 가장 큰 것은?      1. 부식물      2. Al과 Fe산화물      3. 탄산염      4. 점토      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 90%

30. 다음은 미농무성(USDA)법에 의한 토양분류 내용이다. 틀린것은?      1. 보통답, 사질답, 미숙답 등의 분류는 USDA의 실용적 분류체계이다.      2. 형태론적 토양 분류에의한 목(目)은 Entisol 등이 있다.      3. 토양통은 표토의 토성을 제외한 토양의 형태, 물리, 화학 및 점토 광물학적 특징 등 제반요소를 중합한 구분이다.      4. 최초의 분류는 소련이 도쿠차이옙스키(1886)dp 의한 생성론적 분류이였으나, USDA가 1960년 국제 토양학회의 의결로 형태론적 분류로 변화시킨 것이다.      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 53%

31. 토양의 수리(水理) 특성에 영향을 주는 요소로 가장 거리가 먼 물리적 성질은?      1. 공극분포      2. 토양구조      3. 입자밀도      4. 수분함량      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 50%

32. 토양은 고상, 액상, 기상으로 되어 있는 액상의 비율이 상대적으로 매우 클 때 일어나는 현상이 아닌 것은?      1. 식물 뿌리의 신장이 느리다.      2. 혐기성 미생물의 활성이 낮다.      3. 산소의 공급이 낮다.      4. 환원형 반응들이 활발해진다.      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 30%

33. 다음 중 호기성 미생물이 활동하기에 가장 좋은 토양 환경은?      1. 눈이 덮인 산림 토양      2. 여름철 담수된 논토양      3. 비온 후의 하루 지난 밭토양      4. 여름철 호수의 이탄층      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 72%

34. 수분당량에 대한 설명으로 옳은 것은?      1. 포화상태의 수분을 건조토양의 중량백분율로 환산한 값      2. 토양을 100℃로 가열해도 분리 되지 않는 토양속의 수분      3. 토양을 100기압으로 눌러도 나오지 않는 수분      4. 물로 포화된 토양에 중력의 1000배에 상당하는 원심력을 작용시킬 때 토양 중 남아 있는 수분      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 70%

35. 일반적으로 흐르는 물에 의한 삭마 작용(削摩作用)을 어떤 침식작용이라 하는가?      1. 우곡침식      2. 입단파괴침식      3. 평면침식      4. 유수침식      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 85%

36. 우리나라 토양내 점토광물 중 대부분을 차지하는 것은?      1. Kaolinite      2. vermiculite      3. illite      4. montmorillonite      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 80%

37. 토양용액 중 H+외에 산성화의 원인이 되는 원소는?      1. Si4+      2. Al3+      3. Mg2+      4. Ca2+      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 54%

38. 토양생성원의 1차 광물 중 탄산염광물(carbonate mineral)에 해당되지 않는 것은?      1. 석회석      2. 방해석      3. 인화석      4. 백운석      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 62%

39. 논토양에서 산화층과 환원층이 형성되는 것을 무엇이라 하는가?      1. 탈질 작용      2. 토층의 분화      3. 포드졸화 작용      4. 생성론적 토양분류      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 64%

40. 다음중 식물이 자라기에 알맞은 수분상태는?      1. 위조점에 있을 때      2. 포장용수량의 상태일 때      3. 중력수가 있을 때      4. 최대용수량에 이르렀을 때      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 94%

3과목 : 유기농업개론

41. 유기축산에서 실천해야 할 방법으로 틀린 것은?      1. 항생제의 급여      2. 깨끗한 음용수의 무제한 급여      3. 방목지 자유방사와 운동      4. 충분한 운동장과 동물복리 시설      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 94%

42. 유기농업 혀장에서강조되는 완충지대(buffer zone)의 설명으로 틀린 것은?      1. 천적의 번식 및 활동이 가능한 지대      2. 저항성 식물의 재배가 가능한 지대      3. 다양한 식물의 생육이 가능한 지대      4. 생물종의 다양성이 유지되는 지대      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 47%

43. 다음 중 흙살기의 필요성과 관련이 없는 것은?      1. 화학비료의 과다 투입 등으로 토양영양 균형의 붕괴      2. 소비자들의 안전한 먹거리 요구 증대      3. 산업화로 인한 토양오염의 심화      4. 지가(地價) 상승에 의한 농가소득 증대      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 79%

44. 품종의 퇴화를 방지하는 동시에 특성을 유지하는 방법이 아닌 것은?      1. 자연교잡      2. 영양번식      3. 종자의 저온저장      4. 종자갱신      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 86%

45. 유기축산에 사용하는 가축 중 자축의 수가 가장 많은 가축은?      1. 한우      2. 돼지      3. 젖소      4. 염소      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 82%

46. 친환경농업에서 지양(止揚)하고 있는 농업형태는?      1. 자연농업      2. 지속농업      3. 생태적 농업      4. 관행농업      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 83%

47. 일반적으로 개체당 분료 발생량(kg/day)이 많은 순서로 나열 된 것은?      1. 돼지＞젖소＞한우＞닭      2. 한우＞젖소＞닭＞돼지      3. 젖소＞한우＞돼지＞닭      4. 돼지＞한우＞젖소＞닭      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 85%

48. 교호작(엇갈아짓기)에 대한 설명으로 옳은 것은?      1. 포장의 주위에 포장 내의 작물과 다른 작물을 재배하는 것      2. 콩의 두 이랑에 옥수수 한 이랑씩처럼 생육기간이 비등한 작물들을 서로 건너서 재배하는 방식      3. 한가지 작물이 생육을 마치면 다른 작물을 연이어 재배하는 방식      4. 생육기간이 거의 같은 두종류 이상의 작물을 동시에 같은 포장에 섞어서 재배하는 방식      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 88%

49. 벼를 재배할 때 동물에 의한 잡초 방제 방법은?      1. 오리      2. 메뚜기      3. 지렁이      4. 땅강아지      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 93%

50. 국제유기농업운동연맹의 영문약자명은?      1. IFOAM      2. AGOL      3. CODEX      4. ANOG      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 86%

51. 정부가 “친환경농업 원년”을 선포한 때는?      1. 1995년      2. 1998년      3. 2000년      4. 2004년      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 77%

52. 유기 농업을 위한 토양의 소독법에 해당하지 않는 것은?      1. 소토법      2. 증기이용법      3. 태양열이용법      4. 가스소독법      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 83%

53. 1대잡종은 식물의 어떤 특성을 이용하고자 함인가?      1. 희소성      2. 잡종강세      3. 특이성      4. 용불용설      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 94%

54. 유기농림산물의 생산을 위한 방법으로 산성토양을 교정하는 올바른 방법은?      1. 염기성 비료(석회, 고토, 가리)에 의존한다.      2. 유기질 비료(퇴비)와 함께 석회를 시용한다.      3. 유기질 비료(퇴비)만 시용한다.      4. 유기질 비료(퇴비)와 함께 함께 화학비료 시비량을 조절한다.      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 82%

55. 윤작의 효과로 틀린 것은?      1. 지력의 유지와 증강      2. 토지의 집약적 이용 증대      3. 기지 현상 회피      4. 병충해와 잡초발생 제어      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 48%

56. 유전적 조성이 서로 다른 품종을 교잡시켜서 유전 형질이 다른 새로운 작물개체를 만들어 내는 식물 육종법은?      1. 교잡육종법      2. 도입육종법      3. 돌연변이육종법      4. 배수체육종법      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 87%

57. 유기 과수재배를 위한 과수원의 표토관리 방법으로 가장 거리가 먼 것은?      1. 청경재배      2. 초생재배      3. 부초재배      4. 절충재배      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 50%

58. 시설원예의 토양내 염류농도장해 대책으로 틀린 것은?      1. 연작      2. 객토      3. 피복물 제거      4. 흡비작물의 이용      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 77%

59. 토양공극에 관한 설명으로 틀린 것은?      1. 사질토는 공극은 크고 연속적이기 때문에 물의 이동이나 공기의 이동이 빠르다.      2. 식질토는 공극의 양은 많지만 그 크기가 작고 불연속적인 경우가 많아 물의 이동이나 공기의 갱신이 느리다.      3. 경작을 오랫동안 하게 되면 일반적으로 소공극이 감소하고, 대공극이 증가하며 유기물 함량이 늘어난다.      4. 일정부피를 가진 토양이 공기와 물을 지닐 수 있는 것은 공극이 있기 때문이다.      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 93%

60. 톹밥이 발효되었는지 확인 하는 방법으로 거리가 먼 것은?      1. 톱밥에서 버섯냄새가 난다.      2. 톱밥이 밤색으로 변한다.      3. 하얀 곰팡이가 핀다.      4. 붉은 곰팡이가 핀다.      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 100%

61. 다음중 주 표시면을 제외한 표시면에 '유기'라는 용어를 사용할 수 있는 경우의 최종제품에 남아있는 원재료의 기준은?      1. 원재료의 95% 이상이 유기농산물인 식품      2. 원재료의 70% 이상 95% 미만이 유기농산물인 식품      3. 원재료의 50% 이상 70% 미만이 유기농산물인 식품      4. 원재료의 50% 미만이 유기농산물인 식품      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 36%

62. 다음 중 유기식품에 사용할 수 있는 것은?      1. 발아 억제를 위하여 방사선 조사 처리된 감자      2. 유전자 재조합 옥수수로 만든 식품원료      3. 유전자 재조합되지 않은 식품가공용 미생물      4. 난분해성이며 재활용이 어려운 포장 용기      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 88%

63. HACCP 관련 용어의 연결로 옳은 것은?      1. HA : Health analysis      2. HA : Hazard assist      3. CCP : critical control point      4. CCP : cirtical control principle      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 62%

64. 유기농산물과 일반농산물이 구별되는 가장 근본적인 차이는?      1. 유통경로      2. 재배방법      3. 서비스 수준      4. 신선도      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 95%

65. 다음중 가열조작이 아닌 것은?      1. 배소      2. 자숙      3. 증숙      4. 추숙      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 70%

66. B군 비타민에 속하는 니코틴산과 니코틴산아미드의 총칭은?      1. 키토산      2. 니아신      3. 레시틴      4. 라이소자임      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 93%

67. 초고압 살균법에 관한 설명으로 틀린 것은?      1. 초고압식품은 일정온도에서 식품 전체에 균일한 정압력(static pressuer)을 가하여 제조한다.      2. 초고압장치는 압력발생부분과 내고압용기로 구성된다.      3. 세포벽의 비가역적 분해에 의한 세포사멸을 위해서는 일정 압력 이상의 초고압이 요구된다.      4. 액상, 현탁액, 페이스트상의 식품에는 적용되지 않는다.      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 86%

68. 극초단파 에너지의 유전계수에 의한 발열과 전기적 효과에 의한 살균이 함께 발생하여 살균효과를 상승시키는 가열방법은?      1. 초음파가열법      2. 전기저항가열법      3. 마이크로웨이브가열법      4. 고전압펄스법      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 75%

69. 다음 중 솔라닌(Solanine)에 의한 유발되는 식중독과 가장 관계가 깊은 작물은?      1. 감자      2. 고구마      3. 오이      4. 토마토      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 93%

70. 농산물 가공에 관한 설명 중 틀린 것은?      1. 가공 원료에 따라 농산 가공과 축산 가공으로 나눌 수 있다.      2. 달걀을 원료로 만드는 난가공은 축산가공에 속한다.      3. 햄이나 소시지는 미생물 발효를 이용한 축산가공품이다.      4. 버터나 치즈는 우유를 원료로 만드는 유가공품이다.      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 65%

71. 농산물 가격을 안정시키기 위한 정부의 역할로서 적절하지 않는 것은?      1. 가격 지지 정책 실시      2. 출하 조정 사업      3. 공정 거래에 과한 법령시행      4. 독과점 장려      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 95%

72. 식품의 위해요소와 그 종류가 바르게 연결된 것은?      1. 물리적 위해요소 - 첨가물      2. 물리적 위해효소 - 항생제      3. 생물학적 위해요소 - 기생충      4. 생물학적 위해요소 - 첨가물      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 65%

73. 세균포자 1000000개를 함유한 식품을 121.1℃에서 20분간 살균하여 세균의 농도를 100개로 감소시킬 경우 D121.1값을 구하면?      1. 5분      2. 10분      3. 15분      4. 20분      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 70%

74. 유기농산물 생산에 사용할 수 없는 것은?      1. 에틸알코올      2. 구리염      3. 제충국      4. 방사선      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 75%

75. 유기가공식품 생산시 발효채소 제품에 사용이 가능한 식품첨가물은?      1. 젖산      2. 초산      3. 염산      4. 이산화황      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 70%

76. 식품위해요소중점관리기준상 지하수 등의 취수원은 화장실, 폐기물·폐수 처리시설, 동물 사육장 등 기타 지하수가 오염될 우려가 있는 장소로부터 몇 미터 이상 떨어진 곳에 위치 하여야 하는가?      1. 5m      2. 10m      3. 20m      4. 30m      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 84%

77. 원소기호는 Sn이며, 과일 통조림으로부터 유래하여 구토, 설사, 복통 등을 일으킬 수 있는 금속은?      1. 주석      2. 아연      3. 구리      4. 수은      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 54%

78. 자국 농민을 위한 농업보호정책이 아닌 것은?      1. 수입제한조치      2. 수출보조      3. 최혜국대우      4. 국내보조      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 80%

79. 식육의 근육 육생에 영향을 미치는 인자와 가장 거리가 먼 것은?      1. hemoglobin의 함량      2. 고기의 ph      3. 도살조건      4. 포장재 종류      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 56%

80. UHT법이라도하며, 우유를 130~150℃의 고온가압하에서 0.5~5초간 살균하는 방법은?      1. 저온 살균법      2. 고온 단시간 살균법      3. 초고온 순간 살균법      4. 초음파 가열법      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 100%

유기농업산업기사 필기 기출문제(해설) 및 CBT 2008년03월02일을 이용해 주셔서 감사합니다.
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