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최신 유기농업기사 필기 기출문제(해설) : [다운로드]

유기농업기사 필기 기출문제(해설) 및 전자문제집 CBT 2018년04월28일

1과목 : 재배원론

1. 다음 중 가장 먼저 발견된 식물 호르몬은?      1. 옥신      2. 지베렐린      3. 시토키닌      4. ABA      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 81%

2. 작물의 내동성의 생리적 요인으로 틀린 것은?      1. 원형질 수분 투과성 크면 내동성이 증대된다.      2. 원형질의 점도가 낮은 것이 내동성이 크다.      3. 당분 함량이 많으면 내동성이 증가한다.      4. 전분 함량이 많으면 내동성이 증가한다.      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 67%       <문제 해설> *작물의 내동성 (추위를 잘 견디는 작물의 성질)의 생리적 요인 ㉠ 세포 수분함량이 높아지면 자유수분함량이 많아지면서 세포의 결빙조장 (원형질의 수분 투과성 커야함) ㉡ 삼투압이 낮아야 함 ㉢ 유지함량이 높아야 함 ㉣ 가용성 당함량이 높아야 함 (당분함량이 많아야 함) ㉤ 전분함량이 낮아야 함 ㉥ 원형질의 점도가 낮아야 함 [해설작성자 : Johns]

3. 다음 중 합성 옥신 제초제로 이용되는 것은?      1. IAA      2. IAN      3. 2, 4-D      4. PAA      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 71%

4. 작물이 여름철에 0℃ 이상의 저온을 만나서 입는 피해는?      1. 냉해(冷害)      2. 동해(冬害)      3. 한해(寒害)      4. 상해(霜害)      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 74%

5. 다음 중 장명종자로만 나열된 것은?      1. 메밀, 양파, 고추. 콩      2. 벼, 보리, 완두, 당근      3. 벼, 상추, 양배추, 밀      4. 클로버, 알팔파, 가지, 수박      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 61%       <문제 해설> 단명종자: 콩, 땅콩, 옥수수, 메일, 기장, 목화, 해바라기, 강낭콩, 양파, 파, 상추, 당근, 고추 상명종자: 벼, 밀, 보리, 귀리, 완두, 유채, 무, 배추, 양배추, 호박, 멜론, 시금치, 우엉 장명종자: 클로버, 알팔파, 베치, 사탕무, 가지, 토마토, 수박, 비트 [해설작성자 : 태민마더] *장명종자 (5년 이상 활력을 유지): 클로버, 알팔파, 사탕무, 배치 / 비트, 토마토, 가지, 수박 / 접시꽃, 나팔꽃, 백일홍, 데이지 *장녹(두)수(박)는 오(이)토(마토)바이를 가지고 사탕(무)을 사러 다녔고, 나팔꽃과 접시꽃을 좋아했다. [해설작성자 : Johns]

6. 하고현상이 심한 목초로만 나열된 것은?      1. 화이트클로버, 수수      2. 오차드그라스, 수단그라스      3. 퍼레니얼라이그라스, 수단그라스      4. 티머시, 레드클로버      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 67%       <문제 해설> 하고현상 -식물이 여름철을 지낼 때 생장이 현저히 쇠퇴하거나 정지하고 심한 경우에는 고사하는 현상 -티머시·블루그라스·레드클로버 등 : 피해가 큼 [해설작성자 : 얄루]

7. 답전윤환의 효과가 아닌 것은?      1. 지력증강      2. 공간의 효율적 이용      3. 잡초의 감소      4. 기지의 회피      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 66%       <문제 해설> 답전윤환재배 -포장을 논상태와 밭상태로 몇 해씩 돌려가면서 작물을 재배하는 작부체계 -효과 : 지력 증진진, 잡초의 감소, 기지현상의 회피, 수량의 증가, 노력의 절감 [해설작성자 : 얄루]

8. 우리나라의 논에 발생하는 주요 잡초이며, 1년생 광엽잡초에 해당하는 것은?      1. 나도겨풀      2. 너도방동사니      3. 올방개      4. 물달개비      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 52%       <문제 해설> 광엽잡초: 잎이 둘글고 크며 잎맥은 그물처럼 얽혀 있은 망상맥이다. 1. 화본과 잡초(둑새풀. 피) 2. 방동사니과 잡초(바늘골, 바람하늘지기. 알방동사니. 참방동사니. 3. 광엽잡초(곡정초, 마디꽃, 물달개비. 몰옥잠, 밭둑외풀. 사마귀풀, 생이가래. 여뀌. 여뀌바늘. 자귀풀, 중대가리풀) 나도겨풀(화본과),너도방동사니, 올방개(방동사니과)는 다년생 잡초 입니다. [해설작성자 : 열공줌마]

9. 다음 중 상대적으로 아연 결핍증이 발생하기 쉬운 것으로만 나열된 것은?      1. 옥수수, 귤      2. 고구마, 유채      3. 콩, 셀러리      4. 보리, 사탕무      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 41%

10. 지베렐린에 대한 설명으로 틀린 것은?      1. 쑥갓, 미나리의 신장 촉진      2. 토마토의 위조 저항성 증가      3. 감자의 휴면타파      4. 포도의 단위결과 유도      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 65%

11. 토양의 중금속 오염으로 먹이연쇄에 따라 인체에 축적되면 미나마타병을 유발하는 것은?      1. 비소      2. 수은      3. 구리      4. 카드뮴      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 70%

12. 다음 중 땅속줄기(지하경)로 번식하는 작물은?      1. 감자      2. 토란      3. 마늘      4. 생강      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 62%       <문제 해설> 땅속줄기(지하경): 생강, 연, 박하, 호프 등 [해설작성자 : 태민마더]

13. 녹체춘화형 식물로만 짝지어진 것은?      1. 완두, 잠두      2. 봄무, 잠두      3. 양배추, 사리풀      4. 추파맥류, 완두      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 74%       <문제 해설> 국화, 히요스, 양파, 양배추, 당근, 우엉, 사리풀 (녹체는 우(엉)당(근)을 사(리풀)양(파, 배추) 해!!) [해설작성자 : Johns]

14. 옥신에 대한 설명으로 틀린 것은?      1. 옥신은 줄기의 선단이나 어린 잎에서 생합성된다.      2. 옥신은 세포의 신장을 촉진하는 역할을 한다.      3. 옥신은 곁눈의 생장을 촉진한다.      4. 옥신의 농도가 줄기생장을 촉진시킬 수 있는 농도보다 높아지면 뿌리의 신장은 억제된다.      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 55%       <문제 해설> 옥신 : 세포신장에 관여. 식물 생장을 촉진하는 호르몬. 줄기. 뿌리 선단에 생성되어 체내를 이동하면서 주로 세포의 신장 촉진을 통하여 조직. 기관의 생장을 조정한다. 정아에서 생성된 옥신이 정아의 생장을 촉진하나 아래로 확산하여 측아의 발달 억제하는 현상을 정아우세라 한다. 정아를 제거 절단하면 측아가 발달되어 나무의 수형 잡을때 전지 전정에 옥신 성질이 이용된다. 옥신의 이용은 발근촉진. 접목의 활착촉진. 적화, 적과. 낙과방지. 과실의    비대와 성숙 촉진. 단위결과 유도. 증수효과, 제초제 이용 등이 있다. [해설작성자 : 열공줌마]

15. 답압을 해서는 안 도는 경우는?      1. 월동 중 서릿발이 설 경우      2. 월동 전 생육이 왕성할 경우      3. 유수가 생긴 이후일 경우      4. 분얼이 왕성해질 경우      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 56%

16. 다음 중 식물학상 과실로 과실이 나출된 식물은?      1. 겉보리      2. 귀리      3. 벼      4. 쌀보리      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 60%

17. 과수원에서 초생재배를 실시하는 이유로 틀린 것은?      1. 토양 침식 방지      2. 제초 노력 경감      3. 지력 증진      4. 토양 온도 상승      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 61%

18. 방사선 동위 원소 중 재배적 이용에 가장 현저한 생물적 효과를 가진 것은?      1. 알파선      2. 베타선      3. 감마선      4. X선      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 73%

19. 다음 중 요수량이 가장 큰 것은?      1. 보리      2. 옥수수      3. 완두      4. 기장      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 60%       <문제 해설> -요수량 : 작물의 건물 1g을 생산하는 데 소비된 수분량 -작물의 요수량 : 흰명아주＞호박＞알팔파＞클로버＞완두＞목화＞감자＞귀리＞보리＞밀＞옥수수＞수수＞기장 [해설작성자 : 얄루]

20. 우리나라 주요 작물의 기상생태형의 분포를 나타낸 것 중 옳은 것은?      1. 기본영양생장형이 주를 이루고 있다.      2. 콩의 감광형은 북부지방에 주로 분포한다.      3. 벼의 감온형은 조생종이 되며 북부지방에 분포한다.      4. 감광형은 수확기를 당길 수 있는 장점이 있다.      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 58%

2과목 : 토양비옥도 및 관리

21. 바람에 의하여 생성되는 풍적토가 아닌 것은?      1. 뢰스(loess)      2. 사구      3. 하성토      4. 화산회토      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 57%       <문제 해설> 풍적토: 바람에 의해 운반 퇴적된 것 뢰스(loess : 실트크기 이하의 토립자가 대기 중에 날리어서 운반된 것) 사구(sand dune : 모래크기 정도의 조립토가 지표면상에서 움직이면서 운반된 것) 화산회토(volcanic ahs soil, 습윤 또는 반습윤기후 지역에서 부석(浮石), 화산재, 화산회의 풍화물을 모재로 하는 토양 하성토: 하천에 의하여 운반된 모래, 자갈 따위가 퇴적하여 생긴 토양. [해설작성자 : Johns]

22. 토양의 유기물 유지 및 증가 대책으로 거리가 먼 것은?      1. 식물의 유체 환원      2. 농약살포      3. 완숙퇴비 시용      4. 토양 침식방지      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 84%

23. 토양의 용적밀도가 0.65g/cm3이고, 입자밀도가 2.60/cm3인 경우의 토양공극률은?      1. 13%      2. 25%      3. 50%      4. 75%      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 51%       <문제 해설> 공극률=(1-(용적밀도/입자밀도))x100 [해설작성자 : Emily17]

24. 우리나라에 주로 분포하는 화강암에 대한 설명으로 옳은 것은?      1. 어두운 색을 띠는 광물로 석영, 장석의 함량이 높다.      2. 입자의 크기가 현무암보다 작은 세립질이다.      3. 화성암으로 반려암보다 쉽게 퐁화된다.      4. 규산함량이 높고 마그네슘 함량이 낮아 산성토양이 되기 쉽다.      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 63%

25. 토양을 구성하는 산화물의 함량 순서로 옳은 것은?      1. Fe2O3(산화철)＞Al2O3(반토)＞SiO2(규산)＞CaO(석회)      2. SiO2(규산)＞Al2O3(반토)＞Fe2O3(산화철)＞CaO(석회)      3. SiO2(규산)＞Al2O3(반토)＞CaO(석회)＞Fe2O3(산화철)      4. CaO(석회)＞SiO2(규산)＞Al2O3(반토)＞Fe2O3(산화철)      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 71%

26. 논토양과 밭토양의 차이에 대한 설명으로 틀린 것은?      1. 논토양은 환원조건이고, 밭토양은 산화조건이다.      2. 논토양은 주로 청회색인 반면 밭토양은 황색, 적색 등 다양한 색이다.      3. 유기물이 분해될 때 논토양은 CO2, 밭토양은 CH4를 방출한다.      4. 논토양의 질소형태는 NH4-N로, 반토양은 no3-N로 주로 분포한다.      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 63%

27. 6대 조암광물에 속하지 않는 것은?      1. 석영      2. 장석      3. 휘석      4. 석회석      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 80%       <문제 해설> 6대 조암광물 : 석영, 장석류, 운모류, 각섬석, 휘석, 감람석 [해설작성자 : 얄루]

28. 습지에 식물 잔재물이 집적하여 형성된 모재는?      1. 이탄모재      2. 호성모재      3. 하성모재      4. 빙적모재      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 78%

29. 토양의 형태론적 분류체계에서 가장 하위단위가 되는 토양통(soil series)에 대한 설명으로 틀린 것은?      1. 동일한 토양통에서 표토의 토성은 항상 같다.      2. 동일한 토양통은 동일한 모재로 이루어져 있다.      3. 동일한 토양통은 토층의 순서 및 발달정도가 비슷하다.      4. 동일한 토양통은 유사한 지질학적 및 토양 생성학적 요소를 가진다.      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 65%       <문제 해설> 같은 토양통이어도 토성을 같지 않는다. [해설작성자 : ㅇ]

30. 지하수의 영향을 가장 많이 받는 토양생성작용은?      1. 포드졸화작용      2. 라테라이트화작용      3. 석회화작용      4. 글라이화작용      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 56%       <문제 해설> 1. 포드졸화 작용: 한냉습윤지대 침엽수림, 이동성이 작은 철, 알루미늄까지 하층으로 이동 2. 라테라이트화 작용: 고온다습한 열대기후, 염기류와 규산의 용탈, 철과 알루미늄 등이 잔류 3. 석회화 작용: 비가 적은 건조-반건조지대, 칼슘과 마그네슘 등이 회산염을 구성 4. 글라이화 작용: 지하수위가 높은 저습지와 배수가 불량한 곳, 토양환원상태, 토층분화, 철로 인해 청회색 [해설작성자 : 얄루]

31. 토양의 형태적 분류상 비성대토양의 대부분을 차지하며, 단면이 발달되지 않은 새로운 토양은?      1. 몰리솔      2. 버티솔      3. 엔티솔      4. 옥시솔      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 74%

32. 토양을 구성하는 주요 광물 중 석영의 입자밀도는?      1. 2.65 gㆍcm-3      2. 3.95 gㆍcm-3      3. 4.65 gㆍcm-3      4. 5.55 gㆍcm-3      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 75%

33. 토양내 유기물이 산화상태에서 분해되었을 때 최종적으로 발생하는 물질로 구성된 것은?      1. 이산화탄소, 메탄 가스      2. 메탄가스, 암모니아 가스      3. 질소가스, 물      4. 이산화탄소, 물      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 68%

34. 다음 중 점토의 설명으로 틀린 것은?      1. 2차 광물이다.      2. 비표면적이 크다.      3. 모세관력은 매우 약하다.      4. 가소성과 점착력이 크다.      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 70%

35. 미국농무부법(USDA법)에 의한 자갈의 입경 기준으로 옳은 것은?      1. 2.0mm 이상      2. 2.0~1.0mm      3. 1.0~0.5mm      4. 0.5mm 이하      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 82%

36. 미생물에 의한 토양유기물의 부식화에 영향을 미치는 요인 중 가장 주요한 것은?      1. 유기물의 탄질율      2. 공기      3. 기온      4. 지형      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 80%

37. 토양침식을 방지하는 방법으로 가장 효율성이 낮은 것은?      1. 피복재배      2. 잦은 경운      3. 등고선 재배법      4. 건초류의 표면피복      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 86%

38. 토양의 생성인자에 해당하지 않는 것은?      1. 지형(경사도, 경사면)      2. 기후(강수, 기온)      3. 생명체(식색, 토양동물)      4. 작물재배(시비, 경운)      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 79%

39. 농약과 같은 유기화학물질이 토양에서 용탈되는 데에 관여하는 인자로 가장 거리가 먼 것은?      1. 유기화학물질의 증기압      2. 점토 양      3. 토양유기물 양      4. 유기화학물질의 용해도      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 63%

40. 1차 광물의 풍화에 대한 안정성이 큰 순서대로 나열한 것은?      1. 석영＞운모＞각섬석＞감람석      2. 운모＞석영＞감람석＞각섬석      3. 각섬석＞감람석＞석영＞운모      4. 감람석＞각섬석＞운모＞석영      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 79%       <문제 해설> ※풍화에 견디는 광물의 순서 석영＞백운모, 정장석＞사장석＞흑운모, 감섬석＞휘석＞감람석＞백운석＞방해석＞석고 [해설작성자 : 얄루]

3과목 : 유기농업개론

41. 다음 중 논(환원)상태에서 원소의 존재 형태로 옳은 것은?      1. H2S      2. Mn4+      3. H2PO4      4. SO42-      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 45%

42. 유기축산물 사료 영양 관리에 대한 내용이다. ( 가 )에 알맞은 내용은?           1. 100퍼센트      2. 89퍼센트 이상      3. 70퍼센트 이상      4. 60퍼센트 이상      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 83%

43. 아연 중금속에 대한 내성정도가 가장 작은 것은?      1. 파      2. 당근      3. 셀러리      4. 시금치      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 63%       <문제 해설> *작물 중금속 내성정도 1) 아연: 내성이 강한 작물은 당근, 파, 샐러리 / 내성이 약한 작물은 시금치 2) 카드뮴: 강한 작물은 옥수수 / 약한 작물은 무, 해바라기 3) 망간: 강한 작물은 보리, 밀, 호밀, 귀리, 감자 / 약한 작물은 강낭콩, 양배추 [해설작성자 : Johns]

44. 폭이 좁고 처마가 높은 양지붕형 온실을 연결한 것으로 연동형 온실의 결점을 보완한 온실은?      1. 외지분형 온실      2. 스리쿼터형 온실      3. 둥근지불형 온실      4. 벤로형 온실      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 68%       <문제 해설> *유리온실 1. 외지붕형 온실: 한쪽 지붕만 있는 시설로 동서 방향의 수광 각도가 거의 수직이다. 북쪽 벽 반사열로 온도 상승에 유리하고 겨울에 채광과 보온이 잘 된다. 동서 방향으로 설치 2. 쓰리쿼터형 온실: 남쪽 지붕 길이가 지붕 전 길이의 3/4을 차지하여 겨울철에 채광과 보온성이 우수하고 머스크 멜론 재배에 적합, 동서 방향으로 설치 3. 벤로형 온실: 처마가 높고 폭이 좁은 양지붕형 온실을 연결한 것으로 연동형 온실의 결점을 보완한 것, 골격 자재가 적게 들어 시설비가 절약되고 광 투과율이 높음, 호온성 과채류 재배에 적합 4. 둥근지붕형 온실: 곡면 유리를 사용, 지붕의 곡면이 크고 밝음로 식물 전시용 또는 대형 관상식물 재배에 적합 [해설작성자 : Johns]

45. 육종의 과정으로 옳은 것은?      1. 육종목표 설정 → 변이작성 → 우량계통 육성 → 생산성 검정 → 지역적응성 검정 → 종자증식 → 신품종 보급      2. 육종목표설정 → 변이작성 → 우량계통 육성 → 지역적 응성 검정 → 생산성 검정 → 종자증식 → 신품종보급      3. 육종목표설정 → 우량계통 육성 → 변이작성 → 지역적응성 검정 → 생산성 검정 → 종자증식신품종 보급      4. 육종목표 설정 → 지역적응성 검정 → 우량계통 육성 → 변이작성 → 생선성 검정 → 종자증식 → 신품종 보급      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 60%

46. 다음에서 설명하는 것은?           1. FRP판      2. FRA판      3. MMA판      4. PC판      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 58%       <문제 해설> *경질판: 두께 0.2mm 이상의 플라스틱판으로 시설피복재로서 유리에 버금가는 우수한 특성을 가짐 1. FRP판(유리섬유 강화 폴리에스테르판): 불포화폴리에스테르 수지에 유리섬유로 보강시킨 복합제로서 충격에 강하고 굽힘강도도 있으며 열수축도 없다.가격이 비싼편이고 자외선투과율이 낮다. 2. FRA판(유리섬유강화 아크릴판): 아크릴수지의 유리섬유를 샌드위치 모양으로 넣어 가공한 것으로 아크릴수지와 유리섬유가 벗겨짐에 따라 백화하는 결함이 있으나 내후성(자재를 옥외 조건하에서 광, 열, 바람, 비등에 노출했을 경우의 견디는 성질)이 뛰어나고 광투과율이 높은편 3. MMA판(아크릴수지판): 유리섬유를 첨가하지 않은 100%의 아크릴수지로 된 경질판임, 유리와 유사한 투과성을 지니고 있으며 10년 이상 사용해도 광투과율이 크게 떨어지지 않음. 300nm 이하의 자외선은 투과율이 높고 2,500nm 이상의 적외선은 거의 투과시키지 않으므로 보온성도 높음 4. PC판(폴리카보네이트수지판; 강도가 높아 내충격성이 플라스틱 중에서 가장 뛰어남,    MMA판과 마찬가지로 복층판으로 만들어져 단열성을 높임으로써 에너지절감형으로 개발되어 이용되어지고 있음 [해설작성자 : Johns]

47. 작물의 재배에 적합한 토성에서 재배적지가 사토~식양토에 해당하는 것은?      1. 수수      2. 감자      3. 옥수수      4. 담배      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 56%

48. 식품첨가물 또는 가공보조제로 사용이 가능한 물질에서 식품첨가물로 사용 시 허용범위가 소시지, 난백의 저온살균, 유제품, 과립음료에 해당하는 것은?      1. 구연산삼나트륨      2. 무수아황산      3. 산탄검      4. 염화마그네슘      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 68%

49. 병해충 관리를 위하여 사용이 가능한 물질에서 사용가능 조건으로 “과수의 병해관리용으로만 사용할 것”에 해당하는 것은?      1. 젤라틴      2. 과망간산칼륨      3. 해수      4. 천일염      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 70%       <문제 해설> 젤라틴 : 크롭처리 등 화학적 공정을 거치지 않은것 해수&천일염 : 잔류농약이 검출되지 않은것 과망간산칼륨 : 과수의 병해관리용으로만 사용 [해설작성자 : ㅇ]

50. 기둥과 기둥 사이에 배치하여 벽을 지지해 주는 수직재는?      1. 갖도리      2. 서까래      3. 샛기둥      4. 보      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 70%

51. 다음에서 설명하는 것은?           1. 단순순환선발 품종      2. 합성 품종      3. 상호순환선발 품종      4. 영양번식 품종      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 61%

52. 수경재배의 분류에서 고형배지경이면서 유기배지경에 해당하는 것은?      1. 암면경      2. 펄라이트경      3. 코코넛 코이어경      4. 사경      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 75%

53. 내습성이 가장 강한 작물은?      1. 당근      2. 미나리      3. 고구마      4. 감자      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 76%

54. 지력을 토대로 자연의 물질순환 원리에 따르는 농업은?      1. 정밀농업      2. 자연농업      3. 생태농업      4. 저투입 지속적 농업      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 79%

55. 유기농산물 및 유기임산물의 토양개량과 작물생육을 위하여 사용이 가능한 물질 중 사용가능 조건이 “저온발효 : 6개월 이상 발효된 것일 것”에 해당하는 것은?      1. 톱밥      2. 나뭇재      3. 산야초      4. 사람의 배설물      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 81%       <문제 해설> 사람의 배설물 사용조건 - 완전히 발효되어 부숙될것 - 고온발효 50도 이상에서 7일이상 발표한것 - 저온발효 6개월 이상 발효된것 - 엽채류 등 농산물,임산물의 사람이 직접 먹는 부위에 사용 금지 [해설작성자 : ㅇ]

56. 유기축산물 축사 및 방목에 대한 세부요건 중 축사 조건으로 틀린 것은?      1. 음수는 접근이 용이할 것      2. 공기순환, 온도ㆍ습도, 먼지 및 가스농도가 가축건강에 유해하지 아니한 수준 이내로 유지되어야 하고, 건축물은 적절한 단열ㆍ환기시설을 갖출 것      3. 충분한 자연환기와 햇빛이 제공될 수 있을 것      4. 사료관리를 위한 사료의 접근 거리를 멀리 둘 것      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 84%

57. F2~F4세대에는 매세대 모든 개체로부터 1립씩 채종하여 집단재배를 하고, F4 각 개체별로 F5계통재배를 하는 것은?      1. 여교배육종      2. 1개체 1계통 육종      3. 계통육종      4. 집단육종      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 76%

58. 다음 중 광합성자급영양생물에 해당하는 것은?      1. 질화세균      2. cyanobacteria      3. 황산화세균      4. 수소산화세균      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 56%       <문제 해설> 시아노박테리아(cyanobacteria): 청록색 세균으로 세균 중 유일하게 산소를 발생하는 광합성 세균이다. [해설작성자 : 열공줌마]

59. 일반농가가 유기축산으로 전환하거나 유기가축이 아닌 가축을 유기농장으로 입식하여 유기축산물을 생산ㆍ판매하려는 경우에 젖소 시유 생산물을 위한 최소 사육기간은?      1. 착유우는 30일, 새끼를 낳지 않은 암소는 3개월      2. 착유우는 60일, 새끼를 낳지 않은 암소는 6개월      3. 착유우는 90일, 새끼를 낳지 않은 암소는 6개월      4. 착유우는 120일, 새끼를 낳지 않은 암소는 9개월      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 70%

60. 유기축산물 사육장 및 사육조건에 대한 내용이다. ()에 알맞은 내용은?           1. 25      2. 35      3. 45      4. 55      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 77%       <문제 해설> 자돈 압사 방지를 위하여 포유기간에는 25키로그램까지는 케이지 사육이 가능한다. [해설작성자 : ㅇ]

4과목 : 유기식품 가공.유통론

61. 시장의 수요와 공급이 포화 상태가 되고 판매량이 최대 수준이 되며, 시장점유율을 유지하고자 다양한 홍보 활동을 하는 상품수명주기는?      1. 도입기      2. 성장기      3. 성숙기      4. 쇠퇴기      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 77%

62. HACCP의 7원칙이 아닌 것은?      1. 위해요소분석      2. CCP모니터링 체계 확립      3. 개선조치방법 수립      4. HACCP팀 구성      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 62%

63. 식품의 동결건조의 기본 원리는?      1. 승화      2. 기화      3. 액화      4. 응고      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 70%       <문제 해설> *승화: 고체가 직접 기체로 변하거나 기체가 직접 고체로 변하는 현상 *기화: 액체가 열에너지를 흡수하여 기체로 변하는 현상 *액화: 기체상태에 있는 물질이 에너지를 방출하고 응축되어 액체로 변하는 현상 *응고: 액체가 열에너지를 잃고 고체로 상태변화가 일어나는 경우 [해설작성자 : Johns]

64. 샐러드 원료용으로서 호흡작용이 왕성한 농산물을 슬라이스형태로 절단하여 MA 포장할 때 다음 중 가장 적합한 초장재질은?      1. 폴리에틸렌(PE)      2. 폴리아미드(PA)      3. 폴리에스터(PET)      4. 폴리염화비닐리덴(PVDC)      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 74%       <문제 해설> 신선농산물을 MA포장시에는 가스투과성이 높은 PE가 많이 이용된다. [해설작성자 : ㅇ]

65. 현미란 벼의 도정 시 무엇을 제거한 것인가?      1. 왕겨      2. 배아      3. 과피      4. 종피      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 78%

66. 농산물가격의 특징으로 옳지 않은 것은?      1. 안정성      2. 계정성      3. 지역성      4. 비탄력성      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 67%

67. HACCP에서 정의하는 중요관리점(CCP)이란?      1. 식품의 원료관리, 제조ㆍ가공ㆍ조리 및 유통의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품에 혼입되거나 식품이 오염되는 것을 사전에 방지하기 위하여 각 과정을 중점적으로 관리하는 기준      2. 한계기준을 적절히 관리하고 있는지 여부를 평가하기 위하여 수행하는 일련의 계획된 관찰이나 측정 등의 행위      3. 식품의 위해요소를 예방ㆍ제거하거나 허용 수준 이하로 감소시켜 해당 식품의 안전성을 확보할 수 있는 중요한 단계 또는 공정      4. 위해요소 관리가 허용범위 이내로 충분히 이루어지고 있는지 여부를 판단할 수 있는 기준이나 기준치      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 46%

68. 유기농 토마토 2kg 한 상자의 농가수취가격이 8400원, 유통마진율이 25%일 때 소비자가격은 얼미안가?      1. 10500원      2. 11200원      3. 12200원      4. 12500원      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 53%       <문제 해설> 아래와 같은 오류 신고가 있었습니다. 여러분들의 많은 의견 부탁 드립니다. 추후 여러분들의 의견을 반영하여 정답을 수정하도록 하겠습니다. 참고로 정답 변경은 오류 신고 5회 이상일 경우 수정합니다. [오류 신고 내용] 농가수취가격 8400 마진율 8400*25/100 = 2100 소비자가격 = 농가수취가격 + 유통마진율 + 8400 + 2100 = 10500 때문에 정답은 1번 10500원 입니다. [해설작성자 : 수미칩] [오류신고 반론] 원가가 75% = 8400 마진이 25% = 8400* 25/75 = 2800 소비자가는 = 8400 + 2800 = 11200원 2번이 맞습니다. [해설작성자 : 나그네] [오류신고 반론] 유통 마진율 = (마진 / 판매가격) * 100 25= ( X / 8400 + X ) * 100 X= 2800원입니다 따라서 소비자가격은 8400+2800=11200원으로 정답은 2번입니다 [해설작성자 : 축산학도인내가유기농업기사를?!] [오류신고 반론] *유톻마진율(%)= {(소비자가격-농가수취가격)/소비자가격}*100 X-8400/X=0.25 X=11200원 [해설작성자 : Johns]

69. 기구나 용기ㆍ포장을 사용하지 않더라도 낱개로 채취할 수 있는 식품 등을 무엇이라 하는가?      1. 소립식품      2. 단위식품      3. 묶음식품      4. 포장식품      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 70%

70. 농식품 국가인증제도와 소관 부처의 연결이 틀린 것은?      1. 유기농산물 인증제-농림축산식품부      2. 유기가공식품 인증제-식품의약품안전처      3. 유기축산물 인증제-농림축산식품부      4. 식품 HACCP 인증제-식품의약품안전처      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 70%       <문제 해설> 2.→농림축산식품부 [해설작성자 : 쥬쥬월드]

71. 소비자가 건강, 환경문제 등을 고려하여 유기식품을 구매한다면, 이는 어떤 유형의 마케팅에 해당하는가?      1. 생산지향적 마케팅      2. 판매지향적 마케팅      3. 시장지향적 마케팅      4. 사회복지지향적 마케팅      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 77%

72. 우유의 저온살균 방법(온도와 시간)은?      1. 63℃, 15분      2. 63℃, 30분      3. 121℃, 15초      4. 121℃, 30초      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 72%

73. 다음 중 두부의 응고제로 사용할 수 없는 것은?      1. 염화마그네슘      2. 포도당      3. 염화칼슘      4. 황산칼슘      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 73%

74. 최적성장온도가 2~40℃이며, 병원성 세균이 많이 존재하는 온도대에 속하는 미생물은?      1. 고온균      2. 중온균      3. 저온균      4. 초저온균      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 66%

75. 인증농산물의 정보를 검색할 때 아래 인증 번호에서 시군코드에 해당하는 것은? (단, 국립농산물품질관리원 인증 기준에 의한다.)           1.      2.      3.      4.      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 68%       <문제 해설> - 시, 도별 인증번호(00)- 시, 군별 지정번호(00)- 인증종류(0)- 해당 시, 구별로 인증된 순위의 일련번호(0)     예:15-06-1-3 풀이하면 전라남도-담양군-유기농림산물- 3번째로 인증된 상품. [해설작성자 : 열공줌마]

76. 햄, 베이컨, 소시지 제조 시 훈연에 의해 저장성이 좋아지는 원인은?      1. 혈액응고, 수분감소      2. 수분감소, 첨가보존제 활성화      3. 첨가보존제 활성화, 가열      4. 가열, 연기성분      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 58%

77. 장염 비브리오균에 대한 설명으로 틀린 것은?      1. 호염성의 감염형 식중독균이다.      2. 열저항성이 매우 크다.      3. 그램 음석의 무포자 간균이다.      4. 편모를 가진다.      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 63%

78. 포도주 제조과정에서 아황산염을 첨가하는 이유는?      1. 유해균 증식 억제, 포도색소 산화 방지      2. 곰팡이 증식 촉진, 포도색소 산화방지      3. 효모증식 억제, 포도색소 산화 촉진      4. 세균증식 억제, 포도색소 산화 촉진      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 66%

79. 니신(nisin)에 대한 설명으로 옳은 것은?      1. 세균이 생산한 항 미생물 물질로서 그람 양성세균에 항균력이 있다.      2. 곰팡이가 생산한 항 미생물 물질로서 그람 음성세균에 항균력이 있다.      3. 효모가 생산한 항 미생물 물질로서 그람 음성세균에 항균력이 있다.      4. 식물이 생산한 항 미생물 물질로서 그람 양성세균에 항균력이 있다.      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 43%       <문제 해설> (니신) 백색의 미세 분말.유제품에서 성장하는 박테리아 종인 라토코쿠스 락티스가 생산한 폴리펩티드와 염화나트륨의 화합물. 아미노산으로 이루어진 펩티드 분자로 유해 세균에 대한 강한 살균력 보유한 그람 양성세균. 무독성. 알러지 유발 위험 없고, 밀봉 보관하고 22도 이상 보관하지 않는다. 미생물 생육을 억제하여 가공식품의 본존료로 사용되며. 가공치즈 이외에는 사용하지 않는다 [해설작성자 : 열공줌마]

80. 유연포장재료에 식품을 넣어 통조림처럼 살균하는 포장으로 약 135℃ 정도의 고온에서 가열하여도 견뎌내는 포장방법은?      1. 진공포장      2. 가스치환포장      3. 저온살균포장      4. 레토르트파우치포장      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 80%

81. 유기가공식품 생산물의 품질관리 등에서 유기합성농약은 검출되지 아니하여야 하지만 비유기원료의 오염 등 불가항력적인 요인인 것으로 입증되는 경우에 한하여 몇 ppm 이하까지 허용할 수 있는가?      1. 0.01 ppm      2. 0.05 ppm      3. 0.1 ppm      4. 0.5 ppm      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 76%

82. 친환경관련법상 인증심사의 절차 및 방법의 세부사항에 대한 내용이다. ( A )에 알맞은 내용은?           1. 1년      2. 3년      3. 5년      4. 7년      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 45%

83. 유기농업자재 관련 행정처분기준에서 시험연구기관에 대한 내용 중 고의 또는 중대한 과실로 원제의 이화학적 분석 및 독성 시험성적을 적은 서류를 사실과 다르게 발급한 경우 1회 위반 시 행정처분기준은?      1. 업무정지 12개월      2. 업무정지 6개월      3. 업무정지 3개월      4. 지정취소      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 31%

84. 유기양봉제품 동물 복지 및 질병관리에 대한 내용이다. ()에 알맞은 내용은?           1. 3년      2. 2년      3. 1년      4. 6개월      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 59%

85. 친환경관련법상 인증심사에 대한 내용이다. ()에 알맞은 내용은?           1. 1년      2. 2년      3. 3년      4. 4년      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 51%

86. 친환경관련법상 인증기관에 대한 행정처분기준에 대한 내용이다. ()에 알맞은 내용은?           1. 6개월      2. 1년      3. 2년      4. 3년      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 42%

87. 유기식품등의 유기표시 기준에서 유기표시 도형의 작도법 도형 표시방법 중 표시 도형의 가로의 길이(사각형의 왼쪽 끝과 오른쪽 끝의 폭 : W)를 기준으로 세로의 길이는 몇 의 비율로 하는가?      1. 0.75×W      2. 0.80×W      3. 0.85×W      4. 0.95×W      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 71%

88. 인증취소 등 행정처분의 기준 및 절차에서 무농약농산물의 위반사항으로 전업, 폐업 등의 사유로 인증품을 생산하기 어렵다고 인정하는 경우에 1차 행정처분기준은?      1. 시정명령      2. 해당 인증품의 인증표시 변경      3. 인증취소      4. 해당 인증품의 회수ㆍ폐기      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 63%

89. 무농약농산물등의 표시 기준에서 작도법에 대한 내용이다. ( )에 알맞은 내용으로 틀린 것은?           1. 파란색      2. 빨간색      3. 노란색      4. 검은색      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 63%

90. 친환경관련법상 인증심사의 절차 및 방법의 세부사항에서 심사결과의 판정에 대한 내용이다. ( 가 )에 알맞은 내용은?           1. 3년      2. 5년      3. 7년      4. 10년      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 59%

91. 다음은 유기농업자재의 공시 기준에서 식물에 대한 시험성적서 심사사항 중 유식물 등에 대한 약해(藥害)ㆍ비해(肥害)시험의 검토기준에 해당하는 내용이다. (가),(나)에 알맞은 내용은?           1. 가 : 0, 나 : 1      2. 가 : 1, 나 : 2      3. 가 : 2, 나 : 3      4. 가 : 3, 나 : 2      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 66%

92. 무농약농산물 경영관리 및 단체관리에서 생산자단체로 인증 받으려는 경우 중 인증신청서를 제출하기 이전에 “소속 농가에게 인증기준에 적합하게 작성된 생산지침서를 제공하여야 한다.”의 요건을 이행하고 관련 증명자료를 보관하여야 한다. “소속 농가에게 인증기준에 적합하게 작성된 생산지침서를 제공하여야 한다.”의 업무를 수행하기 위해 국립농산물품질관리원장이 정하는 자격을 갖춘 생산관리자를 최소 몇 명 이상 지정하여야 하는가?      1. 4명      2. 3명      3. 2명      4. 1명      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 47%

93. 유기식품등의 유기표시 기준에서 비식용 유기가공품의 표시문자로 틀린 것은?      1. 유기사료      2. 유기식품사료      3. 유기농 사료      4. 유기〇〇(〇〇은 사료의 일반적 명칭)      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 66%

94. 유기농업자재 표시기준의 작도법에서 공시기관명의 글자색은?      1. 흰색      2. 파란색      3. 검정색      4. 청록색      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 50%

95. 수입 비식용유기가공품(유기사료)의 적합성조사 방법에서 적합성조사의 종류 및 방법 중 서류검사 시 거래인증서 확인의 검사내용으로 틀린 것은?      1. 거래인증서에 기재된 ‘거래시간’의 정보가 신고서 및 인증서의 기재사항과 일치하는지 여부      2. 거래인증서에 기재된 ‘거래업자’의 정보가 신고서 및 인증서의 기재사항과 일치하는지 여부      3. 거래인증서에 기재된 ‘거래품목’의 정보가 신고서 및 인증서의 기재사항과 일치하는지 여부      4. 거래인증서에 기재된 ‘거래량’의 정보가 신고서 및 인증서의 기재사항과 일치하는지 여부      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 75%

96. 유기양봉제품의 일반원칙 및 사육조건에 대한 내용이다. (가)에 알맞은 내용은?           1. 3km      2. 4km      3. 5km      4. 6km      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 64%

97. 친환경관련법상 인증심사원의 자격 취소 및 정지 기준에서 위반행위로 인증심사 업무와 관련하여 다른 사람에게 자기의 성명을 사용하게 하거나 인증심사원증을 빌려 준 경우에 1회 위반 시 행정처분 기준은?      1. 자격정지 3개월      2. 자격정지 6개월      3. 자격정지 12개월      4. 자격취소      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 40%

98. 유기농축산물의 함량에 따른 표시기준에서 특정 원재료로 유기농축산물을 사용한 제품에 대한 내용으로 틀린 것은?      1. 특정 원재료로 유기농축산물만을 사용한 제품이어야 한다.      2. 표시장소는 원재료명 및 함량 표시란에만 표시할 수 있다.      3. 원재료면 및 함량 표시란에 유기농축산물의 총함량 또는 원료별 함량을 백분율(%)로 표시하여야 한다.      4. 해당 원재료명의 일부로 “유기”라는 용어를 표시할 수 없다.      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 77%

99. 유기농산물 재배포장의 전환기간에 대한 내용이다. ( 가 )에 알맞은 내용은?           1. 2년      2. 3년      3. 4년      4. 5년      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 56%

100. 유기농산물의 재배포장, 용수, 종자에 대한 내용이다. ()에 알맞은 내용은?           1. 4회      2. 3회      3. 2회      4. 1회      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 62%

유기농업기사 필기 기출문제(해설) 및 CBT 2018년04월28일을 이용해 주셔서 감사합니다.
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