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축산기사 필기 기출문제(해설) 및 전자문제집 CBT 2015년03월08일

1과목 : 가축육종학

1. 대립유전자(對立遺傳子)의 상호작용에 의한 효과는?      1. 평균효과(平均效果)      2. 우성효과(優性效果)      3. 상위성 효과(上位性效果)      4. 상가적 효과(相加的效果)      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 59%

2. 산란지수(hen housed production)를 옳게 설명한 것은?      1. 일정기간의 총산란수를 기간 내 매일 생존수로 나눈 것      2. 일정기간의 총산란수를 그 기간 최초의 마리수로 나눈 것      3. 일정기간의 총산란수를 그 기간 마지막 날의 마리수로 나눈 것      4. 일정기간의 총산란수를 그 기간 평균 생존수로 나눈 것      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 65%       <문제 해설> 산란지수 = 총산란수 / 초기수수 총 산란한 알을 처음 넣어준 꼬꼬닭 수로 나눠줌 [해설작성자 : 은수]

3. 육우의 모색 유전자 적색과 백색 유전자가 대립관계에 있을 때 2천두에 대한 모색을 조사한 결과 적색(red) 720두, 조모색(roan) 960두 및 백색(white) 320두가 조사되었다. 이때 적색 유전자의 빈도는 얼마인가?      1. 0.60      2. 0.65      3. 0.70      4. 0.75      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 68%       <문제 해설> 0. 적색유전자의 빈도: 누트(특정개체/전체개체) - 누트(720/2000) = 0.6 [추가 해설] 유전자 빈도 적색(RR), 흰색(rr), 조모색(Rr) 적색 유전자 빈도 = RR + Rr/2    (720+960/2)/2000 = 0.6 흰색 유전자 빈도 = rr + Rr/2    (320+960/2)/2000 = 0.4

4. 젖소의 후대 검정용 후보 씨 수송아지를 생산하기 위한 씨암소의 자격 요건에 포함되는 것은?(오류 신고가 접수된 문제입니다. 반드시 정답과 해설을 확인하시기 바랍니다.)      1. 외모심사 점수가 90점이나 등록 기관에 혈통등록이 안된 것      2. 외모심사 점수가 70점이고, 만성질환이 없는 것      3. 초산차 이상으로 정상적인 번식기록을 갖고 외모심사 점수는 75점인 것      4. 산유능력은 1일 2회, 305일 착유, 305일 보정기록을 기준으로 유전능력평가를 실시하여 가축개량협회에서 정한 선발형질에 대한 유전능력이 상위 4%인 것      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 71%       <문제 해설> 씨암소-78점이상 씨수소-80이상 아래와 같은 오류 신고가 있었습니다. 여러분들의 많은 의견 부탁 드립니다. 추후 여러분들의 의견을 반영하여 정답을 수정하도록 하겠습니다. 참고로 정답 변경은 오류 신고 5회 이상일 경우 수정합니다. [오류 신고 내용] 문제에 오류가 있습니다. 질문을 '젖소의 당대 검정용 후보 씨 수송아지를 생산하기 위한 씨암소의 자격 요건에 포함되는 것은?'라고 해야 맞습니다. [해설작성자 : 한국사랑]

5. 대립유전자간의 상호작용에 의하여 이형접합체의 개체가 동형접합체의 개체보다 성적이 우수한 현상을 무엇이라고 하는가?      1. 열성      2. 한성      3. 초우성      4. 돌연변이      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 80%       <문제 해설> 대립유전자간의 상호작용에 의하여 이형접합체의 개체가 동형접합체의 개체보다 성적이 우수한 현상을 초우성이라고 한다.

6. 어느 고깃소군의 1일 평균 증체량이 1kg이고, 육종의 목적으로 사용된 군은 평균 증체량이 1.25kg이라고 할 때 선발차는?      1. -0.25kg      2. 0.0kg      3. 0.25kg      4. 1.0kg      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 77%       <문제 해설> 0. 선발차: 종축으로 선발된 개체의 평균-모집단의 평균 - 1.25-1 = 0.25

7. 어떤 개체의 유전자형을 알기 위하여 열성의 호모개체를 교잡하는 검정교배(Test cross)를 나타낸 것은?      1. BB x BB      2. BB x Bb      3. Bb x Bb      4. Bb x bb      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 81%       <문제 해설> 검정교배 시에는 유전자형을 알고자 하는 개체와 열성 동형 접합 유전자형을 가지고 있는 개체를 교배한다. [해설작성자 : 졸업하고싶다]

8. 가축의 유전적 개량에 미치는 요인이 아닌 것은?      1. 선발강도      2. 선발의 정확도      3. 유전적 변이      4. 일시적 환경효과      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 85%       <문제 해설> 가축형질의 변이는 유전적 원인과 환경적 원인에 의하여 나타나는데, 그 중에서도 유전적 원인에 의한 변이만이 선발을 통해 가축개량에 효과적으로 이용될 수 있고 환경의 차이에 의한 변이는 가축개량에 쓰일 수 없다. [해설작성자 : aldo96]

9. 다음 가계도에서 R의 근교계수는?          1. 12.5%      2. 25%      3. 30%      4. 50%      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 74%

10. 후대검정은 어떠한 경우에 가장 효과적으로 이용할 수 있는가?      1. 유전력이 높은 형질      2. 개체간의 변이 중 거의 유전적 변이에 의한 형질      3. 유전력이 낮고, 한쪽 성에만 발현되는 형질      4. 개체선발을 효과적으로 이용할 수 있는 형질      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 61%       <문제 해설> 0. 후대검정의 이용 - 한쪽 성에만 발현되는 형질의 개량(비유량 등) - 유전력이 낮은 형질의 개량 - 도살해야 측정 가능한 형질의 개량(도체율 등)

11. 가축에서 치사 유전자 작용에 의하여 발현되는 형질이 아닌 것은?      1. 닭에서의 포복성      2. 돼지에서의 헤르니아      3. Karakul 면양에서의 회색 피모      4. 소에서의 선천성 우모      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 49%       <문제 해설> 헷갈릴만한 치사유전 장기재태, 태아미라변성, 선천성 수종, 하악부전, 상피부전, 소에서의 선청성 무모, 사지단소, 말단결손 [해설작성자 : 한국사랑] 돼지에서의 헤르니아는 기형 유전자임 [해설작성자 : 경더]

12. 환경 변이가 없는 조건에서 사육한 돼지의 165일령 체중이 다음과 같다고 할 때 이형 접합체의 유전자형가는? (단, AA : 120kg, Aa : 110kg, aa : 90kg)      1. 5kg      2. 10kg      3. 15kg      4. 30kg      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 51%       <문제 해설> 0. (120+90)/2 = 105      110-105 = 5

13. 고깃소에서 교잡종 생산을 위한 품종 선택 시 고려해야할 사항이 아닌 것은?      1. 사료 자원과 기후 조건에 대한 적응성이 높아야한다.      2. 품종의 차이가 커야한다.      3. 난산과 번식상의 문제가 일어나지 않아야 한다.      4. 비교적 적은 두수의 수소와 암소로 실시하여야 한다.      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 79%

14. 유량에 있어 특정 집단의 선발차가 2000kg이고 이들 개체들의 세대간격이 수컷이 4년, 암컷이 6년이라 할 때 연간 유전적 개량량은?      1. 100kg      2. 250kg      3. 500kg      4. 1000kg      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 31%       <문제 해설> 0. 유량의 유전력: 0.25 0. 유전적 개량량: 선발차*유전력/세대간격 - 따라서 2,000*0.25/(4+6)/2 = 100kg

15. 일반적으로 유전력이 높은 형질 개량을 위해서는 어떤 선발방법이 효과적인가?      1. 개체선발      2. 가계선발      3. 계통선발      4. 후대검정선발      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 78%

16. 돼지의 개량목표로 바람직하지 않은 것은?      1. 복당 산자수를 많게 한다.      2. 육성율을 향상시킨다.      3. 배장근단면적을 줄인다.      4. 육돈의 시장출하체중 도달일수를 단축시킨다.      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 85%       <문제 해설> 돼지의 계량목표 -복당산자수를 많게 한다. -육성율을 향상시킨다. -배장근단면적을 늘린다. -육돈의 시장출하체중 도달일수를 단축시킨다.

17. 돼지 요크샤종(WW)과 버크샤종(ww)을 교배하여 F1을 얻고 다시 F1끼리 교배시켰을 때 F2에서 형성되는 유전자형과 이들의 구성비는?      1. 1WW : 2Ww : 1ww      2. 2WW : 2Ww : 1ww      3. 2WW : 1Ww : 1ww      4. 1WW : 3Ww : 1ww      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 82%

18. 가축의 양적형질이 아닌 것은?      1. 한우 체중      2. 젖소 산유량      3. 돼지의 모색      4. 난중      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 83%

19. 하디-와인버그(Hardy-Weinberg)법칙에 대한 설명으로 틀린 것은?      1. 인위적인 선발 및 돌연변이가 없으면 세대 간 유전자 빈도가 변화가 없다.      2. 유전적 부동(Genetic Drift)이 있을 경우에도 유전자 빈도가 변하지 않는다.      3. 부모세대에 집단 간의 이주(migration)가 없으면 유전자 빈도의 변화가 없다.      4. 돌연변이가 없을 경우 유전자 빈도가 변하지 않는다.      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 77%       <문제 해설> 하디-바인베르크 법칙 1. 무작위적 교배 집단에서, 세대를 거듭해도 유전자 빈도가 변하지 않고 일정하게 유지되는 상태 2. 소멸될 것으로 예상되는 아주 희귀한 유전자도 사라지지 않고 보존된다. 유전적평형조건 -충분히 큰 집단일 것 -무작위 교배 집단일 것 -자연선택(선발)이 없을 것 -이입(이주)이 적거나 없을 것 -돌연변이가 없고나 낮아야 함 [해설작성자 : 보혜]

20. 젖소의 산유능력을 측정할 때 규정된 표준 비유기간은?      1. 300일      2. 305일      3. 360일      4. 368일      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 88%

2과목 : 가축번식생리학

21. 다음 중 소, 돼지의 임신을 확인하기 위해여 실시하는 임신진단법으로 가장 거리가 먼 것은?      1. 체온 측정법      2. 직장 검사법      3. 초음파 검사법      4. 발정무재귀관찰(Non-return)법      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 75%

22. 임신기에 있는 포유가축의 유방의 유선관계와 유선포계의 발달을 촉진시키는 호르몬들을 올바르게 연결한 것은?      1. 유선관계 - estrogen 유선포계 - progesterone      2. 유선관계 - progesterone 유선포계 - estrogen      3. 유선관계 - LH 유선포계 - FSH      4. 유선관계 - FSH 유선포계 - LH      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 67%

23. 번식장애와 관련된 설명으로 옳은 것은?      1. 리피트 브리더(Repeat breeder)는 반드시 불임성이다.      2. 웅축이나 자축에서 일시적 혹은 지속적으로 번식이 정지되거나 저해되는 상태이다.      3. 면역학적 불친화성은 수정이나 태아발달에 아무런 영향을 미치지 않는다.      4. 무발정은 번식장애의 일종으로 난소의 기능 이상으로만 나타난다.      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 75%

24. 정자가 수정능력 획득에 의하여 정자두부에서 방출되는 효소 중 난자의 투명대를 용해하는 효소는?      1. 카테콜아민(catecholamine)      2. 하이포 타우린(hypotaurine)      3. 히알루로니다아제(hualuronidase)      4. 아크로신(Asrosin)      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 72%       <문제 해설> 0. 아트로신은 단백질분해효소로 투명대를 연화시켜서 정자의 침투통로를 만든다.

25. 성숙한 젖소에서 인공수정하기 위한 최적의 정액주입시기, 즉 교배적기는 언제인가?      1. 발정개시 전후의 4시간      2. 발정종료 전후의 4시간      3. 발정개시부터 발정종료까지      4. 배란전후의 4시간      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 76%

26. 설치류 동물의 황체를 유지하는 호르몬은?      1. 안드로겐      2. 프로락틴      3. 옥시토신      4. 인슐린      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 58%       <문제 해설> 0. 프로락틴은 설치류의 황체유지를 위해 필요하다.

27. 성숙한 가축에서 채취한 직후 신선한 정액의 평균 pH값으로 가장 적합한 것은?      1. pH 5.0 이하      2. pH5.5~6.4      3. pH 6.5~7.5      4. pH 8.0 이상      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 73%

28. 정상적인 가축에서 수정란의 착상이 일어나는 장소는?      1. 난관      2. 자궁      3. 자궁경      4. 질      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 69%       <문제 해설> 수정란 착상은 자궁이며, 수정 장소는 난관이다. [해설작성자 : 람파]

29. 소에서 배반포기에 도달한 수정란을 이식하기에 적합한 시기는? (단, 수란우 발정 후를 기준으로 한다.)      1. 2~3일      2. 4~5일      3. 7~8일      4. 10~12일      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 53%

30. 한우의 평균 임신기간은?      1. 150일      2. 285일      3. 300일      4. 325일      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 83%

31. 수정란 이식에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?      1. PMSG는 공란우의 발정주기 5~14일째에 주사한다.      2. 소(성우)의 난포발육을 위해서는 FSH나 PMSG를 주사한다.      3. 수정란 채취방법은 외과적 처리에 의해서만 실시한다.      4. 수정란의 보존액의 pH는 7.2~7.6이다.      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 80%       <문제 해설> 경관을 경유하여 주입하는 비외과적 방법도 있다. [해설작성자 : comcbt.com 이용자]

32. 돼지의 경우 발정동기화를 하면 얻어지는 이로운 점이 아닌 것은?      1. 출하일령 단축      2. 인공수정실시 용이      3. 분만 및 자축관리 용이      4. all-in, all-out 용이      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 74%       <문제 해설> 발정동기화 : 여러마리의 소의 발정주기를 조절하여 발정이 일시에 함께 오도록 하는 방법. 장점 발정 - 분만 조절 인공수정 효율 증가 편한 그룹관리 단점 비용이 많이 발생 위험성(적절한 약품을 사용하지 못했을 경우 난포낭종 등 번식관련 질환 유발, 전문지식과 숙련도 요구) [해설작성자 : 꽁네로]

33. 화학적 구조에 따른 호르몬의 분류 중 스테로이드계에 해당되는 것은?      1. dopamine      2. cortisol      3. relaxin      4. oxytocin      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 57%       <문제 해설> Cortisol은 부신피질에서 분비하는 스테로이드계 호르몬이다. [해설작성자 : aldo96]

34. 다음 중 시상하부에서 주로 분비되는 호르몬은?      1. LTH      2. FSH      3. LHRH      4. ACTH      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 52%       <문제 해설> 시상하부 - 난포자극호르몬 방출호르몬(FSHRH) - 황체형성호르몬 방출 호르몬(LHRH) - 프롤락틴 방출억제인자(PRIF) [해설작성자 : 식공여신]

35. 태아의 만출 후부터 태반이 정상적으로 만출 될 때까지의 시간을 가축별로 바르게 연결된 것은?      1. 말 : 5시간      2. 소 : 4~5시간      3. 면양 : 10~12시간      4. 돼지 : 6~10시간      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 57%       <문제 해설> 가축별 태반 만출 시간 소: 4~5시간 돼지: 1~4시간 말: 2시간 [해설작성자 : 두용가리] 태반만출기 말 : 1시간 소 :4-5시간 면양 : 0.5-8시간 돼지 : 1-4시간 [해설작성자 : 식공여신]

36. 난소의 황체에서 주로 분비되는 호르몬은?      1. 옥시토신(oxytocin)      2. 프로락틴(prolactin)      3. 프로게스테론(progesterone)      4. 테스토스테론(testosterone)      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 74%

37. 다음 중 소에서 분만 후 자궁이 비임신 상태의 크기로 환원되는 자궁퇴축이 완료되는 시기는?      1. 분만 후 1~15일      2. 분만 후 15~30일      3. 분만 후 30~45일      4. 분만 후 90~100일      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 61%       <문제 해설> 소 - 30 ~ 45일 돼지 - 25 ~ 28일 면양 - 25 ~ 30일 [해설작성자 : comcbt.com 이용자]

38. 다음 중 가축의 평균 임신기간을 바르게 나타낸 것은?      1. 토끼 : 60일      2. 면양 : 180일      3. 젖소 : 280일      4. 돼지 : 150일      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 76%       <문제 해설> 토끼30일 면양148일 돼지114일 [해설작성자 : ㅅㅁㄱ]

39. 가축의 번식계절에 영향을 미치는 요인으로 가장 거리가 먼 것은?      1. 일조시간의 장단      2. 온도      3. 내분비학적 기구      4. 수분      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 70%

40. 다음 중 발정과 관련된 설명으로 옳지 않은 것은?      1. 번식적령기에 도달해야 발정이 개시된다.      2. 발정주기는 발정전기, 발정기, 발정후기, 발정휴지기로 구분된다.      3. 발정기의 생식기관은 에스트로겐 영향 하에 놓이게 된다.      4. 발정후기는 프로게스테론 영향 하에 놓이게 된다.      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 61%

3과목 : 가축사양학

41. 위생적인 착유 순서로서 가장 올바른 것은?      1. 기기소독∙세척 → 유방세척 → 유방건조 → 전착유 → 유두소독 → 유두컵 장착 → 착유 → 유두컵 제거      2. 기기소독∙세척 → 유방세척 → 유두소독 → 유방건조 → 전착유 → 유두컵 장착 → 착유 → 유두컵 제거 → 유두소독      3. 기기소독∙세척 → 전착유 → 유방세척 → 유방건조 → 유두컵장착 → 착유 → 유두컵 제거 → 유두소독      4. 기기소독∙세척 → 유방세척 → 전착유 → 유방건조 → 유두컵장착 → 착유 → 유두컵 제거 → 유두소독      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 64%       <문제 해설> 위생적인 착유순서 착유 전 착유기의 세척 -> 스트립컵을 이용한 전착유 -> 깨끗한물로 유두주위 세척 -> 소독수에 담근 수건으로 이물질 완전제거 -> 전 침지 실시 -> 마른수건으로 물기제거 -> 유두컵 부착 -> 5초내로 끝젖착유 -> 유두컵 제거 -> 유두침지 실시(유두소독) -> 산성 및 알칼리세제 이용하여 착유기 완벽 세척 [해설작성자 : 심심풀이땅콩]

42. 다음 미생물 중 전분을 분해 이용하는 반추미생물이 아닌 것은?      1. Bacteroides      2. Clostridium      3. Butyrlvibrio      4. Succinimonas      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 53%       <문제 해설> 전분을 분해하는 Amyloytic baceteria -Bacterioides amylophilus, Succinimonas amylolytica, Butyrivivrio fibrisolvens 등

43. 가축은 섭취한 사료 중 탄수화물의 소화를 용이하게 하기위해서 다양한 종류의 탄수화물 소화효소를 분비하는데 다음 중 말타아제(maltase)는 말토오스(maltose)을 분해시키는 효소로 최종 분해 산물은?      1. glucose + glucose      2. glucose + fructose      3. glucose + galactose      4. glucose + glucoside      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 64%       <문제 해설> 2번은 자당 3번은 유당 [해설작성자 : 람파]

44. 자돈 전용사료인 입질사료(Prestarter)의 가장 중요한 주원료 사료는?      1. 분쇄황색옥수수      2. 어분      3. 탈지분유      4. 설탕      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 66%       <문제 해설> 어미젖과 비슷한 것 [해설작성자 : 심심풀이땅콩]

45. 닭에 있어서 사료 내 첨가하는 항지방간 인자에 해당되지 않는 것은?      1. choline      2. inositol      3. methionine      4. glucose      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 59%       <문제 해설> 0. 사료 내 항지방간 인자: 콜린, 메티오닌, 이시노톨 등

46. 유기비소제는 콕시듐병 예방제로 사용되고 성장촉진 효과가 있는 것으로 밝혀지고 있다. 유기비소제가 가축의 성장을 촉진시키는 기전 중 틀린 것은?      1. 장 내에 서식하는 유해한 미생물의 성장을 억제한다.      2. 장벽을 얇게 하여 영양소의 흡수를 돕는다.      3. 질소의 배설을 감소시키는 등 단백질을 절약하는 작용을 한다.      4. 장내 암모니아의 생성을 촉진하여 미생물 활동을 돕는다.      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 54%       <문제 해설> 유기비소제는 장내 암모니아의 생성을 억제하여 미생물 활동을 돕는다. [해설작성자 : ㄱㄱㄹ]

47. 부화 중 제 2회 검란시의 관찰 상태가 아닌 것은?      1. 기실이 크고 난황이 검은 무정란이 보이기 시작한다.      2. 정상발육란에서는 배자의 운동을 볼 수 있다.      3. 발육란은 기실 가까이까지 굵은 혈관을 보인다.      4. 발육 중지란은 혈관발달이 적다.      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 72%       <문제 해설> 0. 1회 검란 시 무정란과 발육중지란을 골라낸다.

48. 다음 중 단백질의 질을 측정하는 방법으로 성장을 위한 생물가(biological value)를 산출하는 공식으로 맞는 것은?      1.      2.      3.      4.      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 63%

49. 갓 태어난 젖소 송아지에게 초유는 언제 급여하는 것이 옳은가?      1. 되도록 빨리(30분 이내) 급여한다.      2. 생후 24시간 이후 급여한다.      3. 생후 48시간 이후 급여한다.      4. 3일 이내에 급여한다.      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 84%       <문제 해설> 송아지의 면역물질 흡수능력은 출생 시 가장 높으며, 생후 6시간 이내에는 소장에서의 흡수능력이 높으나, 20시간이 지나면 급격히 감소하여 2% 이하의 낮은 흡수율을 나타낸다. [해설작성자 : comcbt.com 이용자]

50. 당류가 포도당으로 변화되어 사용되는 것을 설명한 것중 옳지 않은 것은?      1. 지방합성에 쓰인다.      2. H2O로 환원되면서 에너지를 발생한다.      3. 여분이 있으면 glycogen으로 저장된다.      4. 비필수아미노산의 탄소골격으로 쓰인다.      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 47%       <문제 해설> H2O를 이용하여 CO2로 환원되면서 에너지 생성 [해설작성자 : 강세구] 환원(국어사전 복붙) 1. 본디의 상태로 다시 돌아감. 또는 그렇게 되게 함. 4.화학 산화물에서 산소가 빠지거나 어떤 물질이 수소와 결합하는 것, 원자ㆍ분자ㆍ이온 따위가 전자를 얻는 것, 물질 중에 있는 어떤 원자의 산화수가 감소하는 것을 이르는 말. 당류가 포도당으로 변화되는 것은 산화작용으로 포도당이 CO2와 H2O로 산화되면서 에너지를 발생함 [해설작성자 : 빨강이]

51. 다음 중 사료 원료(原料)의 품질관리를 위한 이화학적(理化學的) 방법에 해당하는 것은?      1. 사별법(篩別法)      2. 무기염(無機鹽)의 검출      3. 용적중(容積重) 칭량법      4. 비중(比重) 선별법      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 65%       <문제 해설> 이학적 방법 - 기구, 시약을 사용 - 사별법(篩別法, 체별법)：체를 사용 - 비중선별법 - 용적중칭량법 - 자석에 의한 방법 - 확대경 및 현미경검사 : 분리, 정성검사, 정량검사, 기타 검사 [해설작성자 : comcbt.com 이용자] 이화학적 방법은 기구, 시약을 사용하여 사료의 품질을 검정하는 방법으로 체별법, 용적중칭법, 비중선벌볍, 확대경 또는 현미경 이용으로 나뉩니다. 정답에 따르면 문제에서 묻고 있는 방법은 화학적 방법으로 정성분석법 중 무기염류 검출에 대한 방법 같습니다. [해설작성자 : 다쿤]

52. 계사내의 습기제거는 쾌적한 환경을 통한 닭의 생산력 향상에 매우 중요하다. 다음의 계사 내 습기제거 원리에 관한 설명 중 틀리거나 관계없는 것은?      1. 계사 내 습기의 주요 발생처는 계분습기, 호흡습기, 외부 유입습기, 건물벽체로부터의 습기 등이다.      2. 환기, 환풍시설 및 인공열로서 습기를 제거할 수 있다.      3. 계사 내 온도 유지 때문에 환기, 환풍량을 줄여야 하는 겨울철이 습기 문제가 더욱 심각하다.      4. 겨울철 깔짚을 가능한 한 오래 깔아 둘수록 발열 효과로 인하여 에너지를 절감할 수 있어 겨울철 계사 환경관리에 유익하다.      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 75%

53. 점감점증법은 산란계의 산란율을 증가시키기 위해 최대 얼마까지의 점등시간을 연장해 점등 관리를 하는가? (단, 초산이 시작되는 20주령 이후부터로 한다.)      1. 15시간      2. 17시간      3. 19시간      4. 21시간      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 71%       <문제 해설> 처음 1주령은 22~23시간 점등하고 2주령에는 20시간을 유지하다 8주령까지 1시간씩 줄여준다. 14주령에는 9시간 점등한 후 18주령에는 12~13시간으로 연장한다. 이 후 매주 30분 ~ 1시간 증가시켜 17시간이 되면 고정한다. [해설작성자 : 다쿤]

54. 옥수수와 대두박 위주의 산란계 사료에서 제 1 제한아미노산은 무엇인가?      1. 메티오닌(methionine)      2. 알라닌(alanine)      3. 글루타민(glutamine)      4. 티로신(tyrosine)      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 78%       <문제 해설> 산란계 제 1제한 아미노산은 메티오닌, 양돈에서의 제 1제한아미노산은 라이신이다. [해설작성자 : 람파]

55. 조사료 분석을 위한 van Soest 방법 중 ADF(aciddetergent fiber)의 주성분이 아닌 것은?      1. Cellulose      2. Hemicellulose      3. Lignin      4. Silica      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 50%       <문제 해설> ADF: NDF 중 산성세제에 용해되지 않는 성분- 셀룰로오스, 리그닌, 규소 [해설작성자 : 유월]

56. 최소가격배합표(least cost formula) 작성에 필요한 자료로써 필수적인 것이 아닌 것은?      1. 영양소 요구량      2. 원료의 성분분석표      3. 원료의 상대가치      4. 원료의 사용가격      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 71%       <문제 해설> 최소가격배합표: 영양소 요구량을 최소 가격으로 충족시킬 수 있는 배합비율표(영양소 요구량, 원료의 성분분석표, 원료의 사용가격) [해설작성자 : 유월]

57. 반추동물인 소는 제1위내 미생물에 의하여 특유한 영양 작용을 한다. 다음 중 장내 미생물이 영위하는 영양작용과 관계가 있는 것은?      1. 섬유소를 분해하여 리그닌을 생성한다.      2. 요소를 이용하여 단백질을 합성한다.      3. 전분을 이용하여 아미노산으로 분해한다.      4. 포화지방에 수소를 첨가하여 불포화지방산을 만든다.      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 50%       <문제 해설> 0. 1,3번은 불용성 탄수화물인 섬유소와 전분의 일부는 반추위 미생물에 의해서 휘발성 지방산으로 분해되어 반추위벽을 통해 흡수된다.      4번은 불포화지방에 수소를 첨가하여 트랜스지방산을 만든다.

58. 담즙산염(bile salt)의 기능이 아닌 것은?      1. 소화효소를 분비한다.      2. 지방의 소화를 촉진한다.      3. 리파아제(lipase)를 활성화시킨다.      4. 비타민 D의 흡수를 돕는다.      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 53%       <문제 해설> 0. 담즙산의 역할 - 유화작용(표면장력의 약화)으로 지방의 소화를 촉진한다. - 체장에서 분비되는 리파제를 활성화 시킨다. - 지방산, 콜레스테롤, 비타민 A, D와 카로틴의 흡수를 돕는다. - 담즙의 분비와 교류를 자극한다. - 콜레스테롤이 혈관 내에서 침전없이 녹아 있도록한다.

59. 다음 중 지용성(脂溶性) 비타민에 해당하지 않는 것은?      1. 비타민 A      2. 비타민 B      3. 비타민 D      4. 비타민 E      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 82%

60. 축산 선진국에서는 각기 고유의 가축사양표준을 가지고 있다. 우리나라의 '한국사양표준'이 주요 축종별로 처음으로 제정된 연도는?      1. 1998년      2. 2000년      3. 2002년      4. 2004년      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 62%

4과목 : 사료작물학 및 초지학

61. 콩과목초인 라디노 클로버(Ladino clover)가 속한 종의 학명은?      1. Trifolium repens      2. Glycine max      3. Lespedeza michx      4. Medicago sative      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 71%

62. 다음 중 우리나라 남부지방의 답리작에 알맞으며, 특히 기호성과 수량이 높은 사료 작물은?      1. 연맥      2. 호밀      3. 보리      4. 이탈리안 라이그라스      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 72%       <문제 해설> 0. 이탈리안라이그라스는 가축의 기호성이 좋고 정착이 잘되어 답리작으로도 많이 재배된다.

63. 벼과(화본과) 목초의 생육시기와 수량 및 영양성분과의 관계 중 생육시기가 진행됨에 따라 증가하는 것으로만 구성된 것은?      1. 조섬유, 단백질      2. 리그닌, 단백질      3. 생산량, 조섬유      4. 조지방, 단백질      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 58%       <문제 해설> 생육시기가 진행됨에 따라 탄수화물과 조섬유함량은 증가되고, 조단백질함량과 소화율은 감소

64. 주로 가뭄이 지속되는 해 5~6월경 옥수수를 비롯한 벼과(화본과) 목초에 큰 피해를 줄 수 있는 해충은?      1. 멸강나방      2. 검정풍뎅이      3. 애멸구      4. 진딧물      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 74%       <문제 해설> 멸강나방은 주로 가뭄이 지속되는 해 5~6월경 옥수수를 비롯한 벼과(화본과)목초에 큰 피해를 줄 수 있고 한 번 발생하면 빠른 속도로 전포장으로 퍼지므로 조기 발견과 방제가 효과적이다.

65. 경운초지 조성 방법의 장점이 아닌 것은?      1. 경운을 하여줌으로서 자연식생의 제거가 가능하다.      2. 짧은 기간 동안에 생산성이 높은 초지조성이 가능하다.      3. 갈아엎지 않기 때문에 토양침식의 위험이 적다.      4. 목초를 수확할 때 기계작업이 가능하다.      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 74%       <문제 해설> 경운초지 조성방법의 장점 -경운을 하여 줌으로서 자연식생의 제거가 가능하다. -짧은 기간 동안에 생산성이 높은 초지조성이 가능하다. -초지의 경운에 의해 땅 표면이 고르기 때문에 목초를 수확할 때 기계작업이 가능하다.

66. 생육 중에 있는 어린 수단그라스계 잡종을 청예(靑刈)나 방목용으로 이용할 때 가장 문제가 되는 것은?      1. 아플라톡신 중독      2. 청산 중독      3. 고시폴(gossypol) 중독      4. 셀레늄 중독      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 82%       <문제 해설> 초장이 낮은 어린 시기의 것을 청예로 이용할 경우 청산중독의 위험이 있다.

67. 사초는 생존년한에 따라 다년생, 2년생, 월년생, 1년생으로 구분한다. 다음 중 다년생 콩과(荳科) 목초는?      1. red clover      2. sweet clover      3. alsike clover      4. white clover      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 58%       <문제 해설> 아래와 같은 오류 신고가 있었습니다. 여러분들의 많은 의견 부탁 드립니다. 추후 여러분들의 의견을 반영하여 정답을 수정하도록 하겠습니다. 참고로 정답 변경은 오류 신고 5회 이상일 경우 수정합니다. [오류 신고 내용] red clover 도 다년생 콩과 아닌가요? 다년생 콩과 식물 : 알팔파, 화이트클로버, 레드클로버, 버즈풋 트레포일 등 다년생 화본과 식물 : 톨페스큐, 오차드그라스, 티머시 1년생(월년생) 콩과 식물 : 헤어리베치, 크림손클로버, 자운영 1년생(월년생) 화본과 식물 : 옥수수, 수수, 수수x수단 교잡종, 이탈리안라이그라스, 청보리, 호밀, 귀리, 유채, 벼, 피 [해설작성자 : 추끼빠끼] [오류신고 반론] 레드클로버는 2년생입니다 [해설작성자 : ㅎ2] [추가 오류 신고] 화이트 클로버 빼고 세개다 2년생입니다 [해설작성자 : 살자]

68. 태양열을 이용하며 공기의 유통을 좋게 하는 건초 조제 방법으로 천일건조법이라고 하는 것은?      1. 포장 건조법      2. 가상 건조법      3. 발표 건조법      4. 반발효 건조법      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 45%

69. 사료작물의 건초제조에 알맞은 시기가 부적합한 것은?      1. 라디노클로버 : 10~50%의 꽃이 필 때      2. 오차드그라스 : 열매 맺는 시기(결실기)      3. 레드클로버 : 첫 꽃~25% 꽃이 필 때      4. 호밀 ·연맥 : 유숙기~연호숙기      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 62%       <문제 해설> 오처드그래스는 출수기이다. [해설작성자 : comcbt.com 이용자]

70. 방목지에서 가축의 목양력을 계산할 때 가축단위 방목일의 단위가 있다. 10ha에 착유우 젖소(약 500kg) 20두를 30일간 방목할 때 가축단위 방목일(LUGD)은 얼마인가?      1. 30일      2. 60일      3. 120일      4. 180일      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 65%       <문제 해설> 20마리×30일= 총 600일 방목 600/10= 60일 방목 [해설작성자 : 유월]

71. 중부지방의 작부체계에 관한 설명 중 가장 바르게 설명한 것은?      1. 수량면에서 볼 때 수단그라스계 잡종과 호밀 만생종의 조합이 가장 이상적이다.      2. 가능하면 많은 작물을 파종하는 것이 좋으므로 연간 2모작보다는 3모작이, 3모작보다는 4모작이 좋다.      3. 주작물인 옥수수의 수량이 저하되지 않는 범위에서 부작물의 숙기를 결정하여야 한다.      4. 남부지방에서는 일반적으로 이탈리안 라이그라스보다 호밀이 부작물로 적당하다.      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 71%

72. 초지조성 시 산성 토양의 산도교정을 위해 주로 사용하는 토양 개량제 성분은?      1. 질소      2. 인산      3. 칼리      4. 석회      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 81%

73. 방목지 3ha에 500kg의 착유우 12두와 300kg의 육성우 10두를 방목시키면 이 목구의 방목밀도(放牧密度)는?      1. 3 가축두수/ha      2. 6 가축두수/ha      3. 9 가축두수/ha      4. 12가축두수/ha      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 68%       <문제 해설> 방목 500kg 기준이므로 두수는 500kg인 12두 + 300kg이므로 3/5을 10두에 곱해야한다 = 6두 방목지가 3ha이므로 총 18두 / 3ha = 6 [해설작성자 : comcbt.com 이용자]

74. 다음 중 낙농가에서 청예용으로 가장 많이 이용하는 사료작물은?      1. 고구마      2. 호박      3. 무      4. 연맥      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 79%

75. 불경운초지 개량 시 파종방법에 따른 목초의 정착과 관련하여 가장 좋은 것부터 순서대로 나열된 것은?           1. A→B→C→D→E→F      2. A→B→D→C→E→F      3. E→F→C→D→A→B      4. E→F→D→C→A→B      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 51%

76. 콩과(荳科) 사료 작물의 형태적 특징으로 옳은 것은?      1. 뿌리는 수염 모양의 섬유근이다.      2. 잎은 잎집, 잎몸 및 잎혀 등으로 구성된다.      3. 화서는 수상화서, 원추화서 등이 있다.      4. 잇몸의 엽맥은 그물 모양이다.      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 67%       <문제 해설> 두과는 그물모양, 화본과는 나란히맥(평행맥)이다. [해설작성자 : 람파]

77. 다음 중 사일리지용 옥수수의 적절한 절단 길이는?      1. 1~2cm      2. 3~4cm      3. 5~6cm      4. 7~8cm      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 60%

78. 초지는 방목 후 청소베기를 해주는 것이 좋다. 다음 중 청소베기 효과와 거리가 먼 것은?      1. 잡초 발생을 줄인다.      2. 기호성을 높일 수 있다.      3. 불식과번초(不食過繁草)를 줄인다.      4. 벼과(科)의 비율을 감소시킨다.      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 75%       <문제 해설> 청소베기는 방목 후에 남아 있는 큰 잡초나 억센 야초제거를 말하며, 점점 더 퍼지고 주변 목초를 억압하지 못하도록 방지하는 효과가 있다. [해설작성자 : aldo96]

79. 사료작물의 기상 생태학적 분류에서 난지형 작물로만 짝지어진 것은?      1. 오처드그라스, 티머시, 톨 페스큐      2. 호밀, 귀리, 보리      3. 자운영, 헤어리벳치, 이탈리안 라이그라스      4. 수단그라스, 수수, 옥수수      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 63%       <문제 해설> 오처드그래스,티머시,톨페스큐-한지형 호밀,귀리,밀-한지형 자운영,헤어리벳치,이탈리안 라이그라스-한지형 수단그라스,수수,옥수수-난지형

80. 다음 [보기]의 조건으로 계산한 목초의 건물수량(kg/ha)은?           1. 3000      2. 4000      3. 5000      4. 6000      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 68%       <문제 해설> 건조 후 무게/건조 전 무게 x100 하면 20%가 나오므로 생초수량의 20%인 5000kg가 건물수량 [해설작성자 : 재원]

81. 조수입이 5000만원, 변동비가 2500만원, 고정비가 1500만원일 때 손익분기점은 얼마인가?      1. 1000만원      2. 2000만원      3. 3000만원      4. 5000만원      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 48%       <문제 해설> 손익분기점 매출액= 고정비/{1-(변동비/매출액)} 1500/{1-(2500/5000)}=1500/0.5=3000 [해설작성자 : 주디]

82. 축산경영에서 생산계획 수립 시 고려해야 할 사항이 아닌 것은?      1. 무엇을 생산할 것인가?      2. 얼마나 생산할 것인가?      3. 어떤 방법으로 생산할 것인가?      4. 판매가격은 어떻게 설정할 것인가?      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 73%       <문제 해설> 0. 축산경영에서 생산계획 수립 시 고려해야 할 사항 - 무엇을 멀마만큼 생산할 것인가? - 어떤 방법에 의하여 생산계획을 수립할 것인가? - 왜 또는 누구를 위하여 생산을 할 것인가?

83. 축산경영에 있어서 생산규모가 증가함에 따라 고정비는 어떻게 변하는가?      1. 증가한다.      2. 감소한다.      3. 증가하다 감소한다.      4. 변화하지 않는다.      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 52%       <문제 해설> 0. 고정비는 생산량의 증감과 무관하게 지불되는 비용이다.

84. 비육우의 두당 생산비가 100만원, 순수익이 200만원, 소득이 60만원일 때 소득률은?      1. 20%      2. 30%      3. 60%      4. 80%      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 32%       <문제 해설> 0. 소득률: 소득/조수익*100 0. 순수익: 조수익-생산비 0. 조수익: 순수익+생산비 - 60/300*100 = 20%

85. 다음생산요소 중 고정자본재가 아닌 것은?      1. 축사      2. 종돈      3. 비육돈      4. 트랙터      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 79%       <문제 해설> 축사-고정자본재 종돈-고정자본재 비뮥돈-유동자본재 트랙터-고정자본재

86. 고정자본재에 대한 정상적인 감가원인으로 옳지 않은 것은?      1. 사용 중 일부 파손      2. 자연재해에 의한 일부 손실      3. 풍화, 산화 등 자연적인 소모      4. 과학 기술 발달에 따른 기존 자본재 진부화      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 51%       <문제 해설> [발생원인에 따른 고정자산의 감가] *물리적(기술적)감가 - 사용 또는 작업에 의한 소모 - 시간의 경과에 따른 자연적 폐퇴 - 재해 등에 의한 우발적인 소모 *기계적(경제적)감가 - 기술의 진보에 따른 시설 및 설치물의 구식화 - 경제사정의 변화에 따른 부적격화 [해설작성자 : aldo96]

87. 쇠고기의 소매단계 판매에서 의무적으로 등급표시를 해야 하는 부위가 아닌 것은?      1. 양지      2. 우둔      3. 갈비      4. 채끝      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 72%       <문제 해설> 도축 후 생고기 유통을 위한 등급판정 전에 발골 한다 라고 생각 하시면 편할꺼 같습니다. 생고기는 대부분 우둔을 사용하고 앞다리도 사용 합니다. [해설작성자 : 꽁네로]

88. 비용함수에서 사용되는 비용에 대한 내용으로 옳지 않은 것은?      1. 평균비용 = 총비용 ÷총생산량      2. 총비용 = 총가변비용 + 총고정비용      3. 평균가변비용 = 총가변비용 ÷총생산량      4. 한계비용 = 생산량 증가분 ÷총비용 증가분      정답 : [4]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 61%       <문제 해설> 0. 한계비용: 총비용증가분/생산량증가분

89. 노동 효율을 향상시키기 위한 방법으로 옳지 않은 것은?      1. 작업의 다양화      2. 작업의 협업화      3. 작업방법의 표준화      4. 노동수단의 고도화      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 68%

90. 축산경영 분석을 위한 대차대조표에 대한 설명으로 옳은 것은?      1. 대변에는 자산 항목을 기입한다.      2. 차변에 비용과 순수익을 기입한다.      3. 특정시점에서 경영의 재무상태를 나타낸 표이다.      4. 회계기간 중에 발생한 수익과 비용을 계산한 표이다.      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 53%       <문제 해설> 차변에는 자산, 대변에는 자본과 부채가 구성된다. [해설작성자 : 람파]

91. 다음 중 근육의 미세구조와 그 설명이 가장 적절하지 않은 것은?      1. 근원섬유 - 근육수축에 관여      2. 근초 - 근섬유를 싸고 있는 막      3. 근주막 - 근육을 싸고 있는 막      4. 근장 - 근원섬유 사이의 교질용액      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 60%       <문제 해설> 근주막-근속을 싸고 있는 결합조직의 막

92. 유지방 함량이 30~40%인 크림은?      1. 휘핑크림      2. 플라스틱크림      3. 라이트크림      4. 발효크림      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 78%

93. 젖산균 발효에 의해 pH를 저하시켜 가열처리한 후, 단기간의 건조로 수분 함량이 50% 전후가 되도록 만든 소시지에 해당하는 것은?      1. 가열건조 소시지      2. 스모크 소시지      3. 비훈연 건조 소시지      4. 프레쉬 소시지      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 68%

94. 다음 중 염지의 효과로 가장 거리가 먼 것은?      1. 발색 증진      2. 풍미 증진      3. 건강성 증진      4. 보수성 증진      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 71%

95. 시유의 처리공정의 순서로 옳은 것은?      1. 표준화 → 청정 → 살균 → 균질      2. 살균 → 청정 → 균질 → 표준화      3. 청정 → 표준화 → 균질 → 살균      4. 균질 → 청정 → 표준화 → 살균      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 40%       <문제 해설> 시유에서만 균질작업을 살균보다 앞서 진행한다. [해설작성자 : 람파]

96. 식육에 존재하는 수분에 관한 설명으로 가장 적합하지 않은 것은?      1. 결합수는 0℃이하에서도 얼지 않는 물이다.      2. 식육의 수분은 일반적으로 70% 이상을 차지하고 있다.      3. 자유수는 결합수 표면의 수분분자들과 수소결합을 이루고 있다.      4. 식육에서 수분의 존재 상태는 자유수, 결합수, 고정수로 구성되어 있다.      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 59%       <문제 해설> 고정수는 결합수 표면의 수분분자들과 수소결합을 이루고 있다. [해설작성자 : 경더]

97. 식육의 식중독 미생물 오염방지를 위한 대책으로 적합하지 않은 것은?      1. 철저한 위생관리      2. 20~25℃에서 보관      3. 충분한 조리      4. 적절한 냉장      정답 : [2]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 85%

98. 다음 중 Blue cheese의 제조 시 첨가하는 것은?      1. Aspergillus oryzae      2. Mucor rouxii      3. Penicillium roqueforti      4. Rhizopus stolonifer      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 73%

99. 근육의 수축 기작이 일어나는 기본적인 단위는?      1. 근절      2. 근형질      3. 핵      4. 암대      정답 : [1]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 68%

100. 다음 설명에 해당하는 근육은?           1. 골격근      2. 평활근      3. 심근      4. 배최장근      정답 : [3]☜ 블럭 설정하면 보임      정답률 : 49%

축산기사 필기 기출문제(해설) 및 CBT 2015년03월08일을 이용해 주셔서 감사합니다.
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