2020.08.30 14:18

제과 기능사 문제

조회 수 68 추천 수 0 댓글 2

2004년04월04일 기출문제

35. 다음 조합 중 틀린 것은?

     

     1. 소맥분 - 중조 → 밤만두피
     2. 소맥분 - 유지 → 파운드케이크
     3. 소맥분 - 베이킹파우더 → 식빵
     4.

소맥분 - 계란 → 카스테라

 

 

이 문제 정답이 4번이라 뜨는데요

왜 4번인지 알려주실수 있나요??


  • ?
    좋은아빠되기 2020.08.30 14:34
    오류라고 생각되시면 오류신고 기능 이용해서 오류 신고 부탁 드립니다.

    왜 오류인지 적어 주시면 등록하여 드리도록 하겠습니다.
  • ?
    나랑 2020.09.13 22:41
    식빵은 이스트로 팽창하기 때문 아닐까요 ?

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